Ore
Nome
N°
Telefono
Tavolo
Note
Pranzo
Lunch
Cena
Dinner
Memo:
Febbraio -
February
Sabato -
Saturday
S. Leandro, Onorina
27
Un servizio impeccabile
Nel servizio del Brunello a tavola le regole sono preziose: prelevare la bottiglia dalla cantina diverse ore prima e
trasportarla senza scosse; porla in posizione verticale perché eventuali sedimenti si depositino sul fondo.Stap-
pare la bottiglia ore prima e decantarla in una caraffa di cristallo a una temperatura compresa tra i 18 e 20°C.