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Cena
Dinner
Pranzo
Lunch
memo:
Luglio -
July
Mercoledì -
Wednesday
15
¾
S. Bonaventura, Vladimiro, Giacobbe
¬
Un buon conservante
Immersa in un conservante derivato dal vino, la frutta rimane “vendibile” più a lungo.
La scoperta viene dalla Spagna, dove Angel Gonzalez Ureña, dell’università Completense di
Madrid, ha compreso come il trans-resveratrolo potesse uccidere funghi che si depositano
sulla frutta. I ricercatori hanno quindi pensato che il composto potesse essere utilizzato
anche per combattere tutti i funghi, come la Botrytis cinerea.