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Dinner

Pranzo

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memo:

Luglio -

July

Giovedì -

Thursday

16

¾

Nostra Signora del Monte Carmelo, Elvira, Carmen

¬

Una risonanza magnetica

Scoprire se un vino si è trasformato in aceto senza aprire la bottiglia? Basta usare una

macchina per la risonanza magnetica, la stessa utilizzata per le analisi mediche, come

hanno fatto i ricercatori dell’università di California, a Davis. La scansione con la risonanza

magnetica permette di scoprire minutissime quantità di etanolo e acido acetico.