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Cena
Dinner
Pranzo
Lunch
memo:
Gennaio -
January
Sabato -
Saturday
24
¾
S. Francesco di Sales, Vera, Feliciano
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La botte piena dei cugini francesi
Ci sono solo due ditte ormai in Italia che producono botti: Botti Gamba, nell’Astigiano,
e la Garbellotto, nel Trevigiano. Solo la Francia preserva questa tradizione: le barrique
sono state infatti inventate dai nostri cugini d’oltralpe. In Francia ancora oggi si possono
contare decine di “tonnellerie”.