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Ore
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Tavolo
Note
Cena
Dinner
Pranzo
Lunch
memo:
Febbraio -
February
Lunedì-
Monday
23
¾
S. Renzo, Livio, Teo, Sereno, Romina, Romana
¬
Quella sostanza sciropposa
Il vino prodotto durante l’Impero romano, nell’area del Mediterraneo, era molto differen-
te dalla bevanda che conosciamo oggi. Le tecniche di vinificazione e conservazione (la
bollitura) portavano il vino a essere una sostanza sciropposa, molto dolce e alcolica. Era
così necessario allungarlo con acqua aggiungendo miele e spezie.