Unavoltaindividuatoilmood,illogoelagrafica
devono essere coordinati anche all’interno del
locale con lo studio del nuovomenu e di tutti
gli elementi.
Anche il riassetto degli arredi in vetrina è un
elementodanon trascurare, senzadimenticarsi
di illuminarla inmaniera efficace. (foto 1 e 2)
L’insegna può essere sostituita o mantenuta
applicandovi sopra una nuova. Inmolti casi è
meglioun’insegnasempliceedeconomica,sen-
za illuminazionema con un buon logo a una
luminosa e appariscentema conun’immagine
vecchia edesueta.
Nelcasononesistesse insegna,unabuonasolu-
zioneèquelladivalorizzare l’ingressoapplican-
do al vetro un prespaziato adesivo con il logo
oppure una decorazione a tema. (foto 3 e 4).
Consiglio di investire sull’ingresso e sul brand
perchépotrebbe esseredeterminante.
Ilraccontodelprodotto
Unavoltaentratiquellochesicercanormalmente
è il prodotto.
Nellanuovavisionedimarketingilciboètrattato
esattamentecomeunprodottoe inuovi format
seguono lestessedinamicheattrattivedelretail.
Il ciboquindi, piùèavistaepiùècompreso in
terminidifreschezza,qualitàesceltadigamma.
Questaoperazionepotrebbeessereonerosanel
casosivogliaesporreprodotti freschida tenere
a temperatura. I banchi refrigerati hanno un
costo oggettivo, mentre per gli altri prodotti
l’operazione è a basso costo.
Conserve,bottiglie,barattoli,contenitoriposso-
noarricchireedarredare raccontando l’origine
dellematerieprime.
Comepossiamovedereinquestoesempioisup-
portisonodirecuperoosemplicementeprodotti
da dispensa (foto 5).
L’esposizione permette all’utente di scegliere
percependo la qualità inmaniera diretta.
In pizzeria, ad esempio, arredare la zona del
forno con attrezzi da cucina, sacchi di farina
o tolle di sugo arricchisce la zona. Anche gli
ingredienti classici se resi a vista e arricchiti di
prodottipotrebberoattrarrepositivamente(foto
6). La cosa importante è che l’intervento sia
deciso, laquantitàdi elementi potrebbeessere
anchesolodipoche tipologiemadiunnumero
elevato riprendendo l’ideadeimultipli di Andy
Wharol. La ripetizione simmetrica e ordinata
dellostessoprodottoooggettoè fondamentale
perevitarecheledecorazionirisultinoconfusee
senzastudio. Ilprogettodidesignsiarricchisce
di questi semplici elementi.
Dipingereglispazi
Ilterzotemadiinterventoèilcolore,ridipingere
alcune superfici ha un costo ridotto e l’effetto
finale è sicuramentemolto efficace (foto 7). Il
colore deve essere in coerenza con la gamma
cromaticadel brandper riuscire adeclinare in
Nelle foto 1 e 2 lavetrina
e l’illuminazione del light
di brighton
due esempi di
valorizzazione
dell’ingresso: lo
eyescreamand friends
di barcellona (foto 3) e
dream bags jaguar shoes
a londra (foto 4)
i supporti possono
essere di recuperoo
semplicemente prodotti di
dispensacome daunion
jacksa londra (foto 5)
ingredienti avista ed
esposizione di
multipli oggetti avillade
Patos inmessico (foto6)
la sceltadi puntare sul
colore di Yogism Frozen
Yogurt adublino (foto 7)
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aprile 2014
mixer
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