N
ella storica piazza San Giaco-
mo di Udine, Mezza Libbra tra-
sforma l’angolo sotto i portici
in uno scorcio metropolitano,
combinando l’ispirazione new-
yorchese alla ricercatezza del gusto ita-
liano. L’unità di misura del locale, come
spiega già il nome, è anglosassone, ma
non mancano punti di contatto con la
tradizione locale.
Un luogo adatto per tutti gli spuntini,
chepuntasull’apertura lungadellapiazza
centrale: dalla colazione del mattino con
muffin, cheesecake e donuts – ma anche
gli italianissimi cornetti - sfornati dalla
pasticceriainterna,sipassaallapiùampia
scelta dolce e salata del brunch. Apranzo
ecenasidispiegailventagliodell’hambur-
gheria,conunasceltatracarnedifassona,
black angus, pollo, prosciutto di maiale o
hamburgervegetariano, il tuttoaccompa-
gnato dalle classiche patatine fritte.
Il ritmo del locale segue in dolcezza per
l’ora del tè e trasforma in american pub
fino alla mezzanotte. Birre artigianali e
birre a caduta, ovvero senza aggiunta di
anidride carbonica, completano i pasti,
miscelando sapori friulani e interconti-
nentali.
Spiega l’idea Paolo Tassone, uno dei soci
del Mezza Libbra: «E’ una scommessa, la
nostra scommessa tra amici. Una sfida
sulla spinta del divertimento. Non tut-
ti veniamo dalla ristorazione; ognuno
apporta il suo know-how, per mettere
insieme un’offerta originale e di quali-
tà». Il confronto giocoso con il mondo
del food si riflette nel look del locale un
po’ fuori dagli schemi, realizzato da Co-
sta Group: lampadari a forma di ceste,
biciclette appese, pavimento ricostruito
con vecchie maioliche, sgabelli villosi,
lampadine inglobate in bottiglie di vetro
e “mezze sedie” rovesciate che spuntano
dalle pareti.
«Ora ho 48 anni e ho attraversato varie
esperienze - aggiunge Tassone. Quando
avevo 14 anni andavo al pub con gli ami-
ci, poi c’è stato il momento delle cene in
pizzeria.Oggic’èunritornoaldesideriodi
vedersineldopocena:perquestorestiamo
apertialungo.Esiccomevolevamoessere
unici, abbiamo optato per una proposta
che sul territorio non esisteva».
L’impulso è lo stesso da secoli: inseguire
il sogno americano. Anche nel cuore di
una città rinascimentale.
M
Mezza Libbra, piazza San Giacomo, Udine
Studio, design e progettazione:
Costa Group (Arch. Sara Paveto)
Costa Group
Mezza Libbra, un luogo adatto per tutti gli spuntini a qualsiasi ora della giornata
Una vetrina americana nel centro di Udine
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mixer
maggio 2014
