N
atfood azienda leader nel
settore Ho.Re.Ca. non perde
occasione per stupire e inno-
vare i suoi prodotti, anche i
più consolidati.
Questa è la volta di Yo Soft, lo yogurt
soft per eccellenza!
Fresco, buono e sano…da oggi ancora
più compatto e strutturato, grazie al
nuovo speciale erogatore Gt Touch
naturalmente Made in Italy.
GT Touch è l’attrezzatura semplice da
gestire e con una resa di prodotto sem-
pre costante,
che consente di servire Yo soft senza
l’investimento in tempo e denaro delle
macchine professionali da
gelato soft.
GT Touch è anche bellissimo con il
nuovo coperchio aerodinamico a forma
di onda, icona dell’immagine
istituzionale Natfood, con speciali in-
cavi che permettono l’inserimento di
crowner bifacciali con
ingredienti per aumentare la visibilità
del prodotto e stimolare gli acquisti
d’impulso.
Yosoft si può gustare al naturale o de-
corare con cereali, smoothie, topping,
granelle e confettini della linea Abra-
cadabra, davvero per tutti i gusti.
Un prodotto adatto ad ogni momento
della giornata, servito nelle bellissime
coppe da asporto oppure nella soffice
brioche sempre Natfood.
Gli strumenti di comunicazione, carat-
terizzati da una linea creativa molto
raffinata che esalta la bellezza e la cre-
mosità del prodotto, sono crowner da
banco, crowner per il granitore e un
ampiomenù che presenta tutte le diver-
se combinazioni suggerite per Yo Soft.
InfineconYosoftsipuòcreareunaposta-
zione dedicata al servizio all’aperto con
carrelli funzionali, modulabili, perso-
nalizzati e di grande visibilità.
M
Per informazioni
Yo Soft
Lo yogurt soft che si rinnova continuamente
116
mixer
giugno 2014
INFORMAZIONEAZIENDALE
Fresco, buono e sano
D
esign, tecnologia e un software
100% made in Italy. Sono questi i
punti di forza di Cocktail Machine
novativo sistema di miscelazione
automatica presentato in anteprima mon-
diale durante il salone “Night Club & Bar
Expo”, andato in scena a Las Vegas tra il
24 e il 26 marzo scorsi. Progettata da DB3
sullabasediun’ideadiMarcelloDeGasperi
e con la collaborazione di Daniele Dalla
Pola, la nuova nata è in grado di erogare
in soli 5 secondi drink di ottima qualità,
capaci di reggere il confronto con quelli
preparati da barman professionisti. Chi la
utilizza però non deve acquisire nessuna
abilità particolare. L’uso di Cocktail Ma-
chine è del resto molto intuitivo: grazie
all’App installata sul Tablet Touch Screen
fornitoindotazioneinsiemeallamacchina,
è infatti possibile consultare la lista dei
cocktail creati appositamente da esperti,
realizzare nuove ricette, modificare quelle
esistenti e inserire nel gruppo dei preferiti
i mix maggiormente richiesti dai clienti.
Una volta poi scelto il cocktail o il drink
desiderato, è sufficiente azionare Cocktail
Machine con un semplice gesto.
La facilità d’uso non è tuttavia il solo
plus del nuovo sistema, che non dimen-
tica neppure il fattore “convenienza”: il
dosaggio automatico consente infatti di
ottimizzare il consumo degli ingredienti
ed eliminare così sprechi e sovradosaggi,
riducendo al contempo i tempi di prepa-
razione. Senza contare che il costo della
macchina, assicura la società costruttri-
ce, può essere ammortizzato in meno
di due mesi.
(Manuela Falchero)
M
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Attrezzature
Presentato un nuovo sistema di miscelazione automatica
Cocktail Machine, il bartending
diventa “fai da te”
