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Sara Aliani
, Marketing Dept. di
Custom,
azien-
da leader nelle soluzioni Pos/Retail, mobile e di
registratori di cassa per i Point of Sale, ritiene
che “…in Italia si fa fatica in questo momento a
valorizzare l’innovazione e la tecnologia; vince
il prezzo nella maggior parte dei casi: siamo
ancora nel pieno di una crisi del commercio. Ci
sono invece molti mercati esteri come Cina e
Russia che apprezzano la nostra innovazione e
ricerca di design”. Per questo il valore aggiunto
di appuntamenti come HostMilano è “…incon-
trare potenziali clienti internazionali, verificare
se EXPO porta un incremento significativo di
contatti e visitatori di questamanifestazione e far
conoscere le capacità di Custom in innovazione
tecnologica e di design italiano”.
L’attenzione al dettaglio
Un format non è fatto solo di design accattivante
e contemporaneo, però. I complementi e gli altri
dettagli sono fondamentali per la customer ex-
perience. Anche nel fuori casa, l’abbigliamento
ad esempio – potremmo ormai dire la moda – è
diventato un elemento di differenziazione: “A
livello di tendenze, sul nostro business ha inciso
positivamente la crescente spettacolarizzazione
del cooking negli ultimi anni: come presenzame-
diatica, come eventi show-cooking e anche con
il fenomeno delle cucine a vista. La ristorazione
e gli stessi chef dedicano sempre più attenzione
all’abbigliamento, che deve essere curato dal
punto di vista estetico oltre che tecnico”, spiega
Elisa Rovatti
, Ufficio Marketing
Giblor’s
.
“Noi presentiamo ogni anno una nuova collezio-
ne per ciascuno dei settori dove siamo presenti
– prosegue Rovatti –. Accanto all’Italian Style,
però, rimane fondamentale l’innovazione tec-
nologica, perché l’abbigliamento professionale
deve rispondere a precise esigenze di sicurezza
e igienico-sanitarie. Nell’ultima collezione, ad
esempio, abbiamo lanciato una serie di indu-
menti con tessuti tecnici basati sul teflon. La
ricettività, invece, è più tradizionale nelle sue
scelte, ma anche qui abbiamo introdotto inno-
vazioni come le divise in tessuti elasticizzati e
lavabili in lavatrice”.
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mixer
maggio 2015
pubblico esercizio
osservatorio
un altro esempio SIFA Industrial Design
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