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Mixer
/ SETTEMBRE 2016
LA METODOLOGIA
mUp Research ha condotto 1.402 interviste online a individui
adulti di età superiore ai 18 anni. Il campione intervistato è
rappresentativo della popolazione italiana adulta per sesso, età,
area geografica, ampiezza del Comune di residenza. Le interviste
sono state condotte online tramite somministrazione di un
questionario strutturato via Cawi, corso del mese di febbraio 2016.
o promosse attraverso la leva dei volantini (46,9%).
TENDENZA GLOBALE
La contrazionedi spesa riscontrata nei consumi horeca
non rappresenta tuttavia un fenomeno isolato, ma si
inserisce in una più ampia tendenza che ha portato
nel 2015 ben 24 milioni di italiani a ridurre le spese
rispetto al 2014. Lo scorso anno, infatti – rivela sempre
la survey – i nostri connazionali hanno ottenuto un
risparmio medio pari 625 euro pro capite, raggiunto
riducendo tanto levoci obbligatorie– tracui spiccano le
assicurazioni per l’auto, i contratti telefonici e i controlli
medici –, quanto le voci accessorie. E traqueste si deve
segnalareanchequella relativaaviaggi evacanze, dove
si registrauna forte tendenzaadadottare formule
low cost, che oggi convincono 1 italiano su 4.
L’ANALISI IN DETTAGLIO
ESTRAPOLATA
IN ESCLUSIVA PER MIXER
L’identikit dei consumatori
che hanno ridotto le spese tagliando
i pasti e le cene fuori casa
(indagine condotta a febbraio 2016).
IL PROFILO
PER SESSO
54,5% 45,5%
Uomo
Donna
IL PROFILO PER ETÀ
15,2%
24,6%
25,5%
17,7%
17,0%
18-24
anni
25-34
anni
35-44 anni
45-54
anni
55 anni
e oltre
IL PROFILO PER AREA
GEOGRAFICA
22,8%
20,2%
20,4%
36,6%
Nordovest
Nordest
Centro
Sud
e Isole
IL PROFILO PER
CENTRI ABITATI
16,6%
20,2%
24,6%
38,6%
Fino a
10.000 ab.
Da 10.000
a 30.000 ab.
Da 30.000
a 100.000 ab.
Oltre
100.000 ab.
LE MODALITÀ ATTRAVERSO LE QUALI SI È RIDOTTA
LA SPESA DI PRANZI E CENE FUORI CASA
(pareri multipli)
Grazie ad amici e familiari
26,7%
Grazie ad offerte e comparatori online
62,8%
Offerte punti vendita e volantini
46,9%
Telemarketing ed altro
13,1%
IL PROFILO
PROFESSIONALE
30,6%
69,4%
Occupato
Non
occupato
IL PROFILO
FAMILIARE
30,6% 69,4%
Non
coniugato
Coniugato
LA COMPOSIZIONE
DEL NUCLEO FAMILIARE
9,2%
23,4%
27,6%
39,8%
1 persona
2 persone
3 persone
4 o più
persone
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