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Costa Group
/ Format specializzati su piadine, pane e birra
Locali specializzati a
Scalo Milano
M
ilano ha un nuovo quartiere
dello Shopping a pochi km
dal cuore della città mene-
ghina. È Scalo Milano, una dimensione
unica che unisce moda, innovazione,
cultura e buon cibo.
Costruito sulle fondamenta di un com-
plesso tardo industriale, Scalo Milano
ha una vastissima l’offertagastronomi-
cachevede
CostaGroup
protagonista.
Immancabile
LaPiadineria
, lapiùgran-
de catena italiana di piadinerie, fonda-
ta a Brescia nel 1994, che attualmente
conta oltre 100 punti vendita dislocati
nel Nord e Centro Italia.
Una crescita incessante che racconta il
successo di un prodotto di qualità a un
prezzo accessibile e di un concetto fast
casual food che ha reso La Piadineria un
format di ristorazione veloce che ibrida
le caratteristiche tipiche del fast food
con le tendenze nutrizionali e salutiste
odierne, cibo preparato sul momento
inun ambiente accoglientee informale.
Newentryper
El Pand’na
volta, l’azien-
da panificatrice di Mondovì che nel cor-
so degli anni ha visto moltiplicare i suoi
punti vendita sino agli ultimi successi di
Torino e La Spezia firmati
Costa Group
.
Pizza, pane, focacce e dolci: ampia e
variegata è la proposta gastronomi-
ca de El Pan d’na volta. Bianco, nero
e porfido sono i colori dominanti ed
immancabile è la presenza dei bauli
mobili alle pareti per questa azienda
che di strada ne ha fatta tanta e tanta
ne ha ancora da fare.
Grande debutto invece per
Doppio
Malto
, il birrificio artigianale maggior-
mente riconosciuto all’estero che da
Cantù raddoppia a ScaloMilano con la
presenzadi una vera epropria fabbrica
della birra nel dehor del locale.
All’interno Birra Doppio Malto, carne
alla grigia e pollo cucinati con grande
maestriadavanti al clientealmomento.
Costa Group
continua a essere pre-
sente sulla piazza di Scalo Milano con
le imminenti aperture di Rosso Po-
modoro e Aromatica. Il sodalizio tra
Scalo Milano
e
Costa Group
si raffor-
za sempre più e si proietta ver-
so un futuro di nuovi progetti.
“La Piadineria”
Design e arredo
Costa Group
, Arch.
Jacopo Vincenti
“El Pan d’na volta”
Design e arredo
Costa Group
,
Manlio De Antoni
“Doppio Malto”
Design e arredo
Costa Group
, Arch.
Jacopo Vincenti
INFORMAZIONE AZIENDALE
M
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Mixer
/ DICEMBRE/GENNAIO 2017