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Forse in un mondo digitale dominato da relazioni
virtuali non ce lo saremmo aspettato. Eppure, i
dati raccolti dalla analisi condotta in esclusiva da
TradeLab per Mixer partendo dallo spunto offerto
dal Salone dell’ospitalità internazionale Host lo rivelano
con chiarezza: agli occhi del cliente, la valutazione di un
locale dipende prioritariamente da fattori “umani”, qua-
li l’accoglienza, il sorriso e la gentilezza del personale.
“Questi elementi – osserva Rita Clivio, consulente senior
TradeLab – vengono citati al primo posto come elementi
di Manuela Falchero
16 Mixer / DICEMBRE/GENNAIO 2017
PUBBLICO ESERCIZIO Analisi Tradelab
IL FATTORE “UMANO”
SPINGE IL DIGITALE
L’ACCOGLIENZA, IL SORRISO
E LA GENTILEZZA DEL PERSONALE
RAPPRESENTANO GLI ELEMENTI
CHE PIÙ COLPISCONO GLI AVVENTORI.
E CHE PIÙ SPINGONO
A POSTARE COMMENTI, IMMAGINI
E VIDEO DEI LOCALI