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Mixer
/ DICEMBRE/GENNAIO 2017
V
’
enti di cambiamentopercorrono l’industriadell’o-
spitalità che, come il mondo, i rapporti, gli stili di
vita, cambia pelle e si diversifica. Per tutti però,
dal design hotel al bed & breakfast di charme,
dall’hotel di lusso in forti vittoriani oplazas de toro recuperati
agli alberghi fatti di sale o ghiaccio, i
must
sono due:
attirare
il cliente facendogli vivere una vera e propria esperienza,
e ottimizzare ogni spazio a disposizione offrendo nuovi
servizi
, dalla ristorazione stellataalla spa, dai corsi di cucina al
dog-sitting. È un mondo complesso e variegato quello della
nuova ospitalità, che cerca di venire incontro ai
desiderata
del cliente d’oggi: connesso, curioso, cosmopolita ma alla
ricerca di un’esperienza multisensoriale e desideroso di un
relax dai risvolti “casalinghi”.
L’attenzione ai nuovi trend e all’innovazione
è dunque un
asset fondamentaleperpoter restaresulmercato. Perquesto,
il luogo giusto dove aggiornarsi è
HostMilano
, fiera leader
mondiale dell
’Ho.Re.Ca., foodservice, retail, food, GDO e
hôtellerie la cui 40
a
edizione andrà in scena in
fieramilano a
Rho dal 20 al 24 ottobre 2017
.
Cosa trovano i professionisti dell’ospitalità a HostMilano?
Non solo arredi e mise en place, ma un’offerta a 360 gradi
per innovare il proprio business.
Nella
parte espositiva
innanzitutto, che propone le soluzioni
ottimali, le linee migliori e le ultime tendenze che saranno
presentate in tutte le loro declinazioni nella sempre più ricca
area
Arredo & Tavola
. Qui il
Contract
è protagonista, con le
soluzioni e i materiali per differenziare gli ambienti dell’hotel
e renderli sempre più accoglienti ed esperienziali. In primo
piano ci saranno i layout che virano al naturale per esaltare
l’esperienza culinaria. Ideali per i piccoli hotel di charme inse-
riti nei percorsi enogastronomici. Ma anche il
Tableware
che
muta a seconda dei momenti e delle esigenze della giornata.
Spaziando dall’usa e getta ecologico e innovativo alla mise
en place più classica e raffinata, alle ultime soluzioni design.
Poi ci sono le divise, biglietto da visita di quell’accoglienza e
HOST 2017 IN SINTESI
La 40
a
edizione di Host si terrà a FieraMilano Rho dal 20 al 24
ottobre 2017. La 39a edizione di Host si è tenuta, in concomitanza
con EXPOMilano2015, a FieraMilano Rho dal 23 al 27 ottobre 2015
Nell’edizione 2015 è stata superata per la prima volta la soglia
dei 150mila visitatori, in crescita del 17% sul 2013. Tra questi
90.585 erano italiani e 60.383 stranieri, provenienti da 172 Paesi
La manifestazione si svolge su cinque giorni ogni due anni a
Fiera Milano Rho ed è organizzata in tre macro-aree: Ristorazione
professionale con Pane, Pizza e Pasta; Caffè Tea con Bar, macchine
da caffè e vending, e Gelato Pasticceria; Arredo e Tavola.
Tra le aziende che si sono già assicurate una presenza ad
Host2017
ci sono: Imperia & Monferrina, Tagliavini e Wiesheu per l’
Arte
bianca
; Abert, Alessi, Bormioli Luigi, Pinti Inox, Sambonet Paderno
Industrie, Tognana Porcellane e Zwiesel Kristallglas per la
Tavola
;
Aficom, Masa e Mercura Industries per le
forniture alberghiere
;
Calligaris, Indel B, Infiniti, Pedrali e Vondom, per l’
Arredo
; Alcas,
Babbi, Novacart e Taylor Company per la
Pasticceria
; Angelo Po
Grandi Cucine, Berto’s, Mkn Maschinenfabrik Kurt Neubauer e The
Middleby Corporation per la
Ristorazione
; Cma – Wega Macchine
per Caffè, Gruppo Cimbali, Rancilio Group e Wmf Group per il
Bar
;
Aromat Niederlassung Hamburg Der Dek Deutsche Extrakt Kaffee,
Caffè Vergnano, Covim e Kimbo per il
Caffè
.
Il mondo dell’ospitalità
a HostMilano
NON SOLO ARREDO E TAVOLA,
MA UNA PROPOSTA A 360 GRADI,
DALLA RISTORAZIONE AL BAR, NUOVI FORMAT
E SUGGESTIONI PER IL FUTURO.
ECCO COSA VI ASPETTA A FIERAMILANO RHO
DAL 20 AL 24 OTTOBRE 2017
per Host milano