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DICEMBRE/GENNAIO 2017 / Mixer 83
Valdobbiadene Docg Spumante Superiore di Cartizze
Le Colture –
Provenienza: Veneto
Uve: Glera
Alcol: 11%
VALORI
Bollicine di grande ricchezza
aromatica e raffinata morbidezza
gustativa. Si presenta nel
bicchiere in un’invitante veste
giallo brillante, esalando profumi
da favola: note di frutta esotica
matura, petali di rosa e fiori
di agrumi. Stupisce il palato
con una personalità graziosa
e amabile, piacevolmente
fresca e zuccherina.
Comunica con i sensi con fare
vellutato e accorto, suggerendo
parole che sanno emozionare
)
CONSERVAZIONE
In cantinetta refrigerata, fino al
secondo anno dalla vendemmia
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10 °C
VA SERVITO IN
Calice da Prosecco Docg (Riedel)
BUONO CON
Gamberi e verdure in tempura
dita totale di vino al consumatore finale
rimane una tra le più basse al mondo
(circa lo 0,2%), quindi ci sono grandi
potenzialità per il futuro.
Il nodo da svolgere rimane soprattutto
il prezzo, perché la battaglia si
gioca inevitabilmente sugli sconti!
M
Manzoni Piave Doc
Viticoltori Ponte –
Kados Grillo Igt Terre siciliane
Duca di Salaparuta
Provenienza: Veneto
Uve: Incrocio Manzoni bianco 6.0.13
Alcol: 12,5%
VALORI
I vini della linea Campe Dhei
nascono da un’accurata
selezione di uve per raccontare il
profondo legame con il territorio.
Delicatamente profumato e
armonico, prevalgono i fiori bianchi,
quindi le note fruttate con richiami
aromatici e agrumati. Al palato ha
un sorso ricco e persistente, con una
evidente vena acida che conferisce
sapidità e freschezza.
CONSERVAZIONE
In cantinetta refrigerata
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12 °C
VA SERVITO IN
Ampio tulipano
BUONO CON
Risotto ai frutti di mare
Provenienza: Sicilia
Uve: Grillo
Alcol: 13%
VALORI
Grillo in purezza che nasce nella
Tenuta di Risignolo, bianco di
straordinaria struttura e pienezza,
dai sentori floreali ed agrumati, il
suo sapore ampio, vellutato, vivo
racchiude tutto il fascino di questa
terra eletta. Colore giallo paglierino
con tenui riflessi verdognoli. Profumo
floreale, leggermente vanigliato
e complesso. Sapore ampio,
vellutato, vivo, di grande struttura e
persistenza.
CONSERVAZIONE
In cantinetta refrigerata, si conserva
alcuni anni.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12 °C
VA SERVITO IN
Ampio tulipano
BUONO CON
Cous cous di pesce
PREZZO
7 €
(sul sito)
PREZZO
10,90 €
(sul sito)
PREZZO
16,50 €
(sul sito)
VENDITA ON LINE:
I PROTAGONISTI
Tra le prime piattaforme in Italia Wineshop
(Bergamo), partì nel 1999. Oggi sono numerose
quelle, che dopo anni di crisi, hanno bilanci
positivi: come (Firenze) e Tannico.
it,tra le ultime arrivate (2013) ma con le migliori
performance: 25.000 clienti e più di 30.000
bottiglie vendute al mese.
La campagna acquisti di Natale 2016 vede la
nascita di , una piattaforma nuova
perché intende unire la vendita on-line a quella
“fisica” sul territorio (nord-milanese) con un
wine bar a Lainate di fronte alla meravigliosa
Villa Litta, per offrire la possibilità di degustare
la vasta gamma di vini in carta, al bicchiere,
senza l’impegno di acquisto della bottiglia. Vini,
birre e spirit offerti con una precisa filosofia,
che fa la differenza: si acquistano solo dai canali
ufficiali (produttori e distributori autorizzati),
solo prezzi reali e non “tagli prezzi finiti”, si
sposa la filosofia dei produttori selezionati,
cercando di commercializzare l’intera gamma.
E-COMMERCE:
E-COMMERCE:
E-COMMERCE: Errata Corrige
Nello scorso numero di Mixer è stata attribuita
l’immagine Blanc di Neri (Torre Rosazza) di Geneagricola
alla scheda del Pinot Grigio Metodo Classico di Santa
Margherita e inserita due volte la scheda del Prosecco
Carpené Malvolti. Ci scusiamo per l’equivoco.