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RPM / Riva Pianeta Mixology raccontato da Leonardo Veronesi
L a 41a edizione di Expo Riva
Hotel, in programma dal 5
all’8 febbraio 2017 al quartiere
fieristico di Riva del Garda (Trento),
continua ad arricchire il programma
dell’evento dedicato ai professionisti
dell’Ospitalità e della Ristorazione
professionale. La manifestazione fie-
ristica punto di riferimento del settore
prevedeanche l’ampliamentodell’area
RPM – Riva Pianeta Mixology.
LeonardoVeronesi, da anni lavori nel
settore del bere miscelato e sei il re-
sponsabiledel progettoRPM.Perché
èstatacreataquestaareaespositiva?
L’ideaRPMha iniziatoaprendereforma
tre anni fa e, dopo il successo della
scorsa edizione, per il 2017 ha assunto
i connotati di un vero e proprio “pia-
neta” espositivo dedicato all’arte del
bere miscelato. Nella fase progettua-
le abbiamo infatti raccolto l’esigenza
dei professionisti del settore di avere
un punto di incontro comune dove
confrontarsi, ampliare le proprie co-
noscenze, sperimentare, relazionarsi
direttamente con aziende specializza-
te e perché no sfidarsi. La mixology è
un’arte e come tale ha bisogno anche
di unapuntadi competizione. Senzadi-
menticare l’importanzadi essere inseri-
ti nelprogrammadi unamanifestazione
fieristicadel calibrodi ExpoRivaHotel,
riconosciuta come una delle tre fiere
più accreditate del settore Ospitalità
e Ristorazione.
A chi si rivolge RPM – Riva Pianeta
Mixology e come si sviluppa?
RPMsi rivolge innanzituttoai professio-
nistidelsettoremaancheagliappassio-
nati che sono incuriositi e vogliono sa-
peredipiùdiquestomondo.All’interno
dell’areaRivaPianetaMixologysaranno
presenti oltre venti aziendedel settore
mixology, dove poter assaggiare una
ampiagammadi distillati e liquori, oltre
che visionare e testare le più moderne
attrezzature da bar. Il cuore dell’area
sarà suddiviso in due parti: un cocktail
bar con una drink list tutta dedicata
ai miscelati preparati con i prodotti
presenti nell’area espositiva e l’area
seminari, dove si potranno seguire
imperdibili master con relatori di fama
internazionale.Questiseminarisaranno
gratuiti ma con iscrizione obbligatoria
con una email a
Quali sono le nuove tendenze della
mixology?
A questa domanda posso risponde-
re invitando tutti a RPM, dal 5
all’8 febbraio a Riva del Garda.
INFORMAZIONE AZIENDALE
Per ulteriori informazioni:
Tel.+39 0464 570133
Responsabile Comunicazione
Riva del Garda Fierecongressi Spa:
Valentina Comoretto
Tel.+39 339 1298509
86 Mixer / DICEMBRE/GENNAIO 2017
Expo Riva Hotel 2017
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