MX_292

97 / 108

DICEMBRE/GENNAIO 2017 / Mixer 95
cottura con triplo vetro e speciale
rivestimento termoriflettente, che
riduce considerevolmente la disper-
sione del calore. Già questa solamisu-
ra abbassa ulteriormente il consumo
totale di energia fino al 10% rispetto
ai modelli precedenti. Inoltre i tripli
vetri del SelfCookingCenter sonopre-
disposti per poter essere aperti e pu-
liti singolarmente. Ciò consente una
visuale sempre perfetta dell‘interno
anche dopo molti anni. La funzione
isolante è rimasta inalterata, la si può
perfino „sentire“ con la mano, per-
ché il vetro esterno del SelfCooking-
Center si scalda così poco da poter
essere toccato anche a lungo senza
alcun pericolo. Anche la moderna il-
luminazione a LED di porta e camera
di cottura contribuisce al risparmio
energetico, illuminandoperfettamen-
te perfino gli angoli più remoti. Tra
l‘altro, i LEDdurano particolarmente a
lungo e richiedono unamanutenzione
quasi nulla. I nuovi SelfCookingCenter
I l consumo di energia è una voce
di costo importante nelle cucine
professionali e industriali. Anche
minimi risparmi hanno grande valore
alla fine dell‘anno. L‘efficienza ener-
getica ha quindi un ruolo sempre più
rilevante ed influisce sempre più sulla
decisione di acquistare un prodotto.
Dato che Rational cerca sempre di
aumentare il vantaggio per i clienti,
il team del reparto R&S si è impe-
gnato al massimo per abbassare ulte-
riormente il consumo energetico dei
nuovi SelfCookingCenter, riuscendoci
con una serie di interventi. I nuovi
SelfCookingCenter sono equipag-
giati di una porta della camera di
INFORMAZIONE AZIENDALE
Ancora più eficienti ed ecologici
Rational / I nuovi SelfCookingCenter
Sito internet:
RATIONAL è leader mondiale, a
livello settoriale e tecnologico, nella
preparazione di piatti caldi nell‘ambito
delle cucine professionali. La società,
fondata nel 1973, conta oggi circa
1.700 collaboratori, di cui circa 850 in
Germania.
sono inoltre provvisti di una funzione
che consente di visualizzare sul di-
splay di comando perfino il consumo
energetico dopo i singoli processi di
cottura oppure, a scelta, anche alla
fine della giornata o della settima-
na. I dati possono anche essere sca-
ricati ed elaborati sul PC della
propria postazione di lavoro.
M