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Italia – Mercato a volume
in milioni di litri
Italia – Consumi medi pro capite
in litri
Fonte: Statista
Fonte: Statista
APRILE 2017 / Mixer 35
Italia – Mercato a valore
in milioni di $ US
Fonte: Statista
In Italia il compartodegli alcolici nell’anno incorsoviene
stimato intorno ai 16 mld di $ e individua
quasi un testa a testa tra vino e birra con un valore di
poco superiore ai 5 miliardi.
Anche nel nostro paese, in linea con il macro scenario
europeo, si prevede – al 2020 – un trend costante.
In Italia il vino è responsabile del 50%del totale volumi
delle bevande alcoliche (in linea con la forte tradizione
enologica del nostro Paese). Parliamo infatti di 2 mi-
liardi di litri a fronte dei 1.300 di birra, che comunque
gioca un ruolo sempre più interessante. I consumi pro
capite si attestano nel 2017 a 33 litri per il vino, mentre
scendono a 22,7 per la birra.
Ancora più fedeli al vino si rivelano in nostri cugini
d’oltralpe che riservano al nettare di Bacco il 58% del
totale volumi di bevande alcoliche (pari a circa 53 litri
pro capite), lasciando più in secondo piano la birra a
quota 31%.
Palese l’andamento incontrotendenzadi ItaliaeFrancia
rispetto al trend europeo dove la birra è regina con
una media di 65 litri pro capite.
Italia – Prezzo medio per unità
in $ US
Fonte: Statista
Interessante il fattore prezzo, che nel nostro Paese –
evidenzia – risulta più basso per il vino.
Troviamo infatti il primo a 2,6 dollari per unità vs i 4,6
dollari della birra.
Un panorama totalmente capovolto rispetto allo sce-
nario europeo, caratterizzato da una media di 2,47
dollari per la birra a fronte dei 4,9 del vino. Forte
incidenza promozionale e primo prezzo possono es-
sere responsabili nel nostro paese di questi valori
“anomali” del vino. Così come il forte exploit delle
birre speciali può aver contributo alla forte cresci-
ta a valore registrato dalla bionda nel nostro
Paese: 4,16 a fronte dell’1,5 $ della Germania!
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