12 / 98
12
Mixer
/
SPECIALE 30ANNI
zialità per una testata autonoma rivolta al mondodei
pubblici esercizi. Così, in collaborazione con l’
Aibes
,
l’Associazione Italiana Barman e Sostenitori, nasce
Mixer-Il Barman
.Nellesuepaginevienedatogrande
spazio a cocktail e corsi di formazione, considerati
indispensabili per chi opera in modo professionale
dietro al bancone. A livello merceologico il settore
di riferimento sono gli alcolici.
LE ORIGINI:
DA HOUSE ORGAN A
“MIXER-IL BARMAN”
“Mixer” nasce 30 anni fa come mensile
edito dal
Gruppo E.S.
(Edizioni Specializza-
te), casa editrice che pubblica riviste nel settore del
commercio tradizionale. La testata più nota è certa-
mente
Vini e Liquori
, diretta dal celebre enologo
Luigi Veronelli.
Mixer è l’evoluzione di “Dolcefreddo”, house organ
dell’azienda leader nel campo delle macchine per
gelato Carpigiani: distribuita a bar e gelaterie in
Italia e all’estero con una tiratura complessiva che
sfiorava le 400.000 copie. Visto il successo l’editore
edirettore
Franca LeemanBorgio
intuisce lepoten-
NATA COME “HOUSE ORGAN” AZIENDALE, LA RIVISTA
SI È RESA AUTONOMA PER DIVENTARE LA “VOCE”
DEL PUBBLICO ESERCIZIO. HA SAPUTO DISTINGUERSI
NEL PANORAMA DEI GIORNALI DI SETTORE CON
UNA FORMULA ORIGINALE BASATA
SULLA CRONACA E SULL’ATTUALITÀ
di David Migliori
un mensile di servizio
Storia ed evoluzione
di una testata specializzata
di