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E per chi vuole provare l’esperienza di
assaggiare alcuni dei migliori vini del
territorio proprio in Alto Adige, l’ap-
puntamento è l’1 dicembre al Forum
Bressanone con Top of Vini Alto Adi-
ge, il banco d’assaggio dedicato alle
etichette altoatesine che hanno rice-
vuto i massimi riconoscimenti delle
principali guide di settore: Gambero
Rosso, Espresso, Veronelli, Bibenda,
Vinibuoni, Slow Wine, Vitae e la
GuidaessenzialediDoctorWine.
Vini Alto Adige / Nuovi appuntamenti a Roma e Bolzano
Autunno alla scoperta
dei vini dell’Alto Adige
Per ulteriori informazioni:
INFORMAZIONE AZIENDALE
Dopo il successo del Wine Sum-
mit, che si è svolto a Bolzano il
22 e 23 settembre, e ha visto
lapresetnazionedei vini altoatesini non
ancora presenti sul mercato, l’autunno
regalerà nuove occasioni per scoprire
uno dei territori enologicamente più
ricchi d’Italia, grazie alle iniziative pro-
mosse dal Consorzio Vini Alto Adige.
Lunedì 6 novembre, il banco di assag-
gio “Dalle valli alle vette: l’Alto Adige
nel calice”, realizzato a Roma in colla-
borazioneconFIS–Fondazione Italiana
Sommelier, permetterà di degustare
una selezione di 50 etichette dell’Alto
Adige con una chiave di lettura parti-
colare: quella dell’altitudine. Il banco
di assaggio proporrà un viaggio dai
200 metri del lago di Caldaro fino ai
1.000 di Magré, nella Bassa Atesina,
i vitigni ideali di ogni fascia di altitudi-
ne e le loro interpretazioni secondo le
diverse aree di produzione e tecniche
di vinificazione.
Dalla ricchezza e morbidezza dei Pinot
Grigio, LagreineCabernet cheprendo-
no vita ai piedi delle colline, ai profumi
dei Sylvaner, Riesling, Müller Thurgau
e Kerner di alta quota; passando per
la fragranza e la succosità della fascia
collinare, patria dei Pinot Bianco, Sau-
vignon, Gewürztraminer e bollicine, e
per lemedie altitudini, dove rossi come
il Pinot Nero e la Schiava acquistano
sottigliezza e finezza.
Il banco di assaggio si terrà all’Hotel
Rome Cavalieri, via Cadiolo 101. L’e-
vento è aperto al pubblico dalle 16
alle 20, previo acquisto di un ticket
di ingresso.
104 Mixer / OTTOBRE 2017