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12 Mixer / GIUGNO 2018 PUBBLICO ESERCIZIO Ufficio Studi I l 77,3% degli italiani maggiorenni (era il 77,1% nel 2016) consuma, più o meno abitualmente, cibo al di fuori delle mura domestiche sia che si tratti di colazioni, pranzi, cene o più semplicemente di spuntini e aperitivi. Sono oltre 39 milioni di persone così segmentate: heavyconsumer: 13milioni di personecheconsumano almeno 4-5 pasti fuori casa in una settimana; sono in prevalenza uomini (53,7%) di età com- presa tra i 35 e i 44 anni (24,1%) e residenti al Gli italiani e i consumi alimentari fuoricasa HEAVY, AVERAGE E LOW CONSUMER, I CONNAZIONALI DI FRONTE A COLAZIONE, PRANZO E CENA di Giulia Romana Erba, Ufficio Studi Fipe Nord Ovest (30,1%); average consumer: 9,7 milioni che consumano al- meno 2-3 pasti fuori casa in una settimana; sono in prevalenza uomini (51,8%), residenti al Centro Italia (29,0%) di età compresa tra i 18 e i 24 anni; low consumer: 16,5 milioni che consumano almeno 2-3 pasti in un mese, sono in prevalenza donne (51,2%), di età superiore ai 64 anni e residenti nelle regioni del Nord Italia.