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GIUGNO 2018 / Mixer 39 Crema Caffè Barbera, gusto delicato e freschezza ideale per l’estate Nel corso degli anni Caffè Barbera ha ampliato la propria offerta che oggi comprende, oltre le diverse linee di prodotto caratterizzate da caffè certificati, anche una serie di prodotti complementari che rappresentano il valore aggiunto per un servizio professionale e di qualità. Tra questi la Crema Caffè, una speciale crema fredda al caffè, senza grassi idrogenati, facile da preparare nel granitore aggiungendo solo latte e caffè espresso. La cremosità, il gusto delicato e la freschezza la rendono il prodotto ideale come dessert o per una deliziosa pausa in ogni momento della giornata. Non perdete il piacere di gustare questa crema fredda nei migliori bar Caffè Barbera. Orzo e Ginseng Eraclea, per arricchire di gusto la pausa al bar Orzo e Ginseng sono ormai entrate a far parte del vissuto comune come vere bevande complementari al caffè espresso, immancabili nel punto vendita. Il 13,3% degli atti d’acquisto al bar sono composti da prodotti complementari al caffè. Di questi consumi più del 50% è rappresentato da orzo e ginseng. Con Eraclea ogni barista ha a disposizione due selezioni di Orzo e due di Ginseng, per soddisfare al meglio le richieste dei propri clienti. L’Orzo Eraclea è disponibile nel gusto Classico – per una bevanda corposa e aromatica – e Bio – offrendo tutta la bontà e il nutrimento dell’orzo con una particolare attenzione alla salute e all’ambiente. L’orzo è ritenuta una tra le piante più preziose, grazie alle proprietà benefiche apprezzate sin dai tempi più antichi. Ricco di sali minerali, risponde alle tendenze di naturalità e benessere del momento ed incontra il gusto di tutti, soprattutto di coloro che desiderano uno stile di vita sano. Il Ginseng Eraclea è la bevanda dall’aroma avvolgente e deciso, che trasforma una piccola pausa un un’esperienza gustosa e appagante. Disponibile nelle due varianti Classico – per un gusto deciso e dall’inconfondibile profumo tostato – e Double Cream –morbido e avvolgente con note di caramello e vaniglia, per chi ama un gusto rotondo. La radice di ginseng è un vero e proprio tonico naturale, dalle proprietà antiossidanti e ricostituenti. La sua fama risale a più di 4000 anni fa quando l’imperatore cinese Shen fece rientrare questa “prodigiosa” radice tra le più importanti piante reali. Oggi è sempre più popolare nel nostro Paese tanto da vantare una maggiore richiesta nei bar. continua a leggere su www.mixerplanet.com continua a leggere su www.mixerplanet.com continua a leggere su www.mixerplanet.com Mec3 In Cups: le alternative al caffè di tutti i giorni MEC3 presenta MEC3 IN CUPS, una selezione di prodotti base frutta e crema per il canale coffee shop, ho.re.ca e bar. Con MEC3 In Cups è possibile preparare freschissimi smoothies, golose coffee specialities e deliziosi cocktails alcolici e analcolici. La linea MEC3 IN CUPS favorisce l’incontro tra gusto, servizio e versatilità di utilizzo, grazie ad una proposta di ingredienti di altissima qualità, alleati ideali per sperimentare proposte intriganti e innovative ma anche per realizzare tutti i “grandi classici”. Le creme della linea MEC3 IN CUPS by QUELLA FAMILY, in particolare, sono ideali per realizzare gustose alternative al caffè di tutti i giorni. Per preparare un delizioso Quellino, per esempio, è sufficiente versare 10g di Quella (la famosa crema al gusto di nocciole e cacao) sul fondo della tazzina, aggiungere caffè e panna montata. Per una freschissima e golosa pausa caffè, invece, è sufficiente versare nel blender un caffè espresso, latte intero freddo, Caramel flavour by Quella Family e ghiaccio tritato. Quello caramel coffee è pronto! Altre referenze della linea, da utilizzare in gustose e svariate applicazioni, sono: Pistachio, White Chocolate Flavour, Peanut, Dark chocolate flavour.