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La colazione al bar è un modo per prendersi un momento di relax prima di iniziare la giornata 46 Mixer / GIUGNO 2018 DOSSIER Caffè & Co. Ed eccoci adesso ai momenti di consumo : MOMENTI DI CONSUMO (pareri multipli) Volume Prima colazione 68% Dopo pranzo 61% Durante la mattina 48% Durante il pomeriggio 36% Dopo cena 11% Quanto ai giorni di consumo ecco quanto è emerso: GIORNI DI CONSUMO (pareri multipli) Volume Giorni feriali 83% Giorni festivi 34% Analizzando i pareri è emerso che il consumo di caffè e similari al bar è in calo, circa un 7% degli internauti ha scritto di consumare meno caffè al bar o di non consumarne più; vediamo come si sono aggregate le motivazioni di questa contrazione : MOTIVAZIONI DELLA CONTRAZIONE (pareri multipli) Volume Crisi economica / risparmio 79% Scadimento della qualità 59% Peggioramento del servizio 48%