MX_307

68 Mixer / GIUGNO 2018 MIXABILITY Bartender Quando la passione trasforma un sogno in realtà CRISTIAN LODI, VINCITORE DELLA CHALLENGE ON ICE 2018, DA AGENTE IMMOBILIARE A BARTENDER DI SUCCESSO. QUANDO DIVENTARE BARTENDER È UNA QUESTIONE DI PURA PASSIONE E VOGLIA DI METTERSI IN GIOCO di Paola De Felice per Planet One C onosciamomeglioCristian Lodi, classe 1985, titolare del Milord di Milano e bartender di successo, vincitore della Challenge on Ice 2018. La passione, la voglia di sperimentare e una gran dose di coraggio, questi i fattori che lo contraddistinguonoechegli hannopermesso, inpochi anni, di realizzare il sogno di avere un locale tutto suo e di stare dall’altra parte del bancone. Cristian, quando dici che hai iniziato la tua carriera quasi per caso, a cosa ti riferisci? Prima di fare questo, ho lavorato per molti anni come agente immobiliare. Il mio percorso da bartender è cominciatoquattroanni faseguendo ilmioprimocorso presso la Campari Academy nel 2014, completando poi la mia formazione in Planet One. La mia avventura professionale come titolare di locali è invece iniziata cinque anni fa