| Copertina | 1 |
| L'Editoriale | 3 |
| Il Punto | 4 |
| Sommario | 6 |
| IN PRIMO PIANO | 8 |
| Trend dall’estero | 8 |
| PUBBLICO ESERCIZIO | 14 |
| Ufficio Studi | 14 |
| Mercato vino | 16 |
| Normative | 20 |
| Mobile payment | 22 |
| Formazione | 26 |
| Aceto | 29 |
| Osservatorio Host per Mixer | 30 |
| Novità - da Mixer Planet | 35 |
| DOSSIER | 36 |
| Creme fredde | 36 |
| Creme fredde - da Mixer Planet | 40 |
| Orzo, ginseng & Co. | 44 |
| Caffè & Co. | 46 |
| BRANDED CONTENT | 52 |
| Natfood | 52 |
| Premio Strega Mixology | 74 |
| Costa Group | 88 |
| Kimbo | 92 |
| Julius Meinl 1862 PREMIUM | 95 |
| Sirea | 96 |
| Black Mojito | 100 |
| RISTORAZIONE | 54 |
| Cucina gourmet | 54 |
| MIXABILITY | 60 |
| Inchiesta | 60 |
| History Cocktail | 64 |
| Mocktail | 66 |
| MixInnovation | 68 |
| Bartender | 70 |
| Mixer per Senxup | 73 |
| LA PROFESSIONE | 76 |
| Marketing & Management | 76 |
| Il Sommelier | 78 |
| Global Coffee | 81 |
| Il Commercialista | 82 |
| Giochi al bar | 84 |
| INEI | 80 |
| AZIENDE | 90 |
| Gruppo Cimbali | 90 |
| Rational | 99 |
| EVENTI | 86 |
| Milano Coffee Festival | 86 |
| Novità - da Mixer Planet | 102 |
| Fipe | 104 |