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BRANDED CONTENT 86 Mixer / LUGLIO/AGOSTO 2018 I l risoabbondasullaboccadi chi sor- ride, sipotrebbedire,echimegliodi So’Risoha saputodeclinarequesto approccio del viver sano, in un format di ristorazione innovativo, che abbina bistrot e market in un’unica formula! Il concept è firmato dalle sorelle Scot- ti, la sesta generazione che affianca il padre Dario alla guida del brand Riso Scotti: gruppo industriale italiano co- nosciuto come ambasciatore del riso e dei cereali in tutta Europa. Nascecosiunapropostaculinariainteres- sante, perchéprincipalmente incentrata sul riso, cereali e“superfood”del futuro, che inaugura oggi un nuovo punto ven- dita inCorso Italia dopo averne da poco apertounaltroinCorsodiPortaRomana 7, all’ombra della storica Torre Velasca. La forza della proposta di So’Riso sta nella fruibilità del prodotto, esaltato nella suagenuina ricercatezza, attraver- so 3 principali drive: EAT (piatti buoni, sani, originali e bilanciati nei nutrienti), LEARN (consigli gratuiti e consulenze personalizzate di personale formato e specializzato), SHOP (i prodotti della bottegaSo’Riso, sostenibili, provenien- ti da filiere controllate). L’idea di un ambiente fresco, dall’anima green, che trasmettesse calore e con- vivialità, è stato fortemente voluto da ValentinaScotti e interpretatodaCosta- Group inundesignpulito, dai toni chiari del legno naturale, ferro bianco carat- terizzato da geometrie uniche, texture floreale, e verde caratterizzano pareti in piastrellato bianco tempestato di muschio, animando il soffittodel locale. Dopo il successo di Assago Milano- Fiori, So’Riso apre in centro città, prima in Paolo Sarpi, 58 e poi in Cor- so Di Porta Romana e Corso Italia, convinto della missione che Il Benessere comincia dal sorriso. Costa Group / Una proposta culinaria interessante ed originale So’Riso: l’isola dell’healthy living So’Riso Studio, design e progettazione Costa Group , Arch. Jacopo Vincenti