| Copertina | 1 |
| L'Editoriale | 4 |
| Il Punto | 6 |
| Sommario | 8 |
| IN PRIMO PIANO | 10 |
| Dall’estero | 10 |
| Tendenze estive | 16 |
| Estero - Bergen | 20 |
| PUBBLICO ESERCIZIO | 24 |
| Spillatura | 24 |
| Espresso Italiano Champion 2018 | 28 |
| Osservatorio Host per Mixer | 30 |
| Assistenza Sanitaria Integrativa | 36 |
| Ufficio Studi Fipe-Confcommercio | 40 |
| Turismo | 42 |
| Trend | 44 |
| DOSSIER COLAZIONE | 46 |
| Cornetti e brioche | 46 |
| Bevande vegetali | 50 |
| La voce del web | 56 |
| RISTORAZIONE | 60 |
| Cucina spagnola | 60 |
| MIXABILITY | 64 |
| Canapa light | 64 |
| Tendenze | 70 |
| MixInnovation | 72 |
| Il mercato | 74 |
| Mixer per Senxup | 77 |
| Novità | 78 |
| INEI – Istituto Nazionale Espresso Italiano | 80 |
| LA PROFESSIONE | 81 |
| Global Coffee | 81 |
| Il Commercialista | 82 |
| Giochi al bar | 84 |
| Marketing & Management | 86 |
| BRANDED CONTENT | 88 |
| Costa Group | 88 |
| Forno d’Asolo | 89 |
| Coca-Cola | 90 |
| Manuel Caffè | 91 |
| Natfood | 92 |
| FIPE | 96 |