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Vediamo ora la soddisfazione riguardo il prezzo , che comunque è solo terzo tra gli argomenti maggior- mente dibattuti. I soddisfatti del prezzo della piccola pasticceria consumata / acquistata in Pasticceria sono il 54%, al Bar si riconosce un prezzo più congruo, 67%. PREZZO Pasticceria Bar Molto soddisfatti 15% 26% Abbastanza soddisfatti 39% 41% Poco soddisfatti 37% 28% Per nulla soddisfatti 9% 5% 100% 100% 48 Mixer / SETTEMBRE 2018 PUBBLICO ESERCIZIO Analisi web WWW.WEB-RESEARCH.IT È un istituto di ricerche di mercato e consulenze di marketing che offre servizi rivolti ad aziende e multinazionali presenti nel mercato domestico. Ha portato tra i primi in Italia una nuova metodologia di ricerche ed analisi di mercato: Web listening – Web research – Web monitoring. Utilizzando software di intelligenza artificiale che emulano il funzionamento delle reti neurali effettua un’analisi semantica e psicometrica dei testi presenti nel Web attribuendo loro personalità e punteggi. www.web-research.it ascolta il Web per scoprire, analizzare, razionalizzare cosa i clienti reali e potenziali pensano e dicono oggi e indietro nel tempo fino agli ultimi tre anni. È il partner ideale di aziende, marchi, prodotti, servizi e personaggi pubblici con esposizione mediatica significativa. www.web-research.it – Tel. 02.89367297 – Fax 02.89367298 – P.zza Castello 26 – 20121 Milano info@web-research.it – gianmarco.stefanini@web-research.it Molto spesso si sceglie il locale anche in base al tipo e alla qualità della “piccola pasticceria” propo- sta: ma una volta effettuata questa selezione, quanti sono poi realmente soddisfatti? Le percentuali sono incoraggianti: i soddisfatti della Pasticceria scelta in base all’offerta sono il 78%, quelli del Bar il 64%. SCELTA DEL LOCALE Pasticceria Bar Molto soddisfatti 48% 33% Abbastanza soddisfatti 30% 31% Poco soddisfatti 16% 27% Per nulla soddisfatti 6% 9% 100% 100% Metodologia della ricerca Abbiamo intercettato 1.115.211 mood nel web domesti- co, nei 12 mesi compresi tra il 1° Giugno 2017 ed il 31 Maggio 2018. Gli ambienti web maggiormente utilizzati sono i Social Media (77%), in Blog e Forum troviamo il restante 23% di opinioni. È ascrivibile agli influencer solo il 9% dei pareri rinvenuti.