MX_309

M etinella , veramente da sco- prire ed apprezzare, è una dellebellee importanti novi- tàdiMontepulcianoe i suoi vini si stanno già affermando nei principali concorsi internazionali, quali DWWA e IWSC. Di proprietà dell’imprenditore bresciano Stefano Sorlini, nasce nel 2015 dalla fusionedi dueaziendeubicatenel cuore del comprensorio votato ai vigneti del Nobile. Due realtà con caratteristiche diverse per suolo, esposizione, altitu- dine, microclima, il che conferisce ai vini di Metinella complessità e carat- tere unici. “Montepulciano è una terra di antica tradizione vinicola verso cui nutriamoungrande rispetto, – racconta Sorlini – perciò abbiamo scelto di lavo- rarenel completo rispettodella natura, escludendo ogni forzatura e l’utilizzo di prodotti chimi- Metinella / Una giovane azienda, che si mette in luce per i suoi eccellenti vini Novità a Montepulciano BRANDED CONTENT ci. Ci siamo impegnati moltissimo sia in vigna che in cantina, per ottenere il meglio dalle nostre uve e creare vini di spiccata personalità, che esprimano al meglio il terroir ”. Sei i vini di Metinella Portabandiera è Burberosso, VinoNo- bilediMontepulcianoDOCG, cheviene prodotto tenendo fede alla tradizione dell’antico disciplinare, che prevedeva il 90% di Sangiovese, in questo caso Prugnolo Gentile, clone di Sangiovese. A comporlo, anche uve di Canaiolo e di Mammolo. Selezione di Vino Nobile di Montepulciano DOCG è poi il 142-4 , prodotto esclusivamente da uve di Pru- gnoloGentile, il cui nome si riferisce alla particelladelvignetoPietradelDiavolo da cui provengono: ovvero il concetto di terroir rigo- rosamente applicato. Rossodisera è l’interpretazionecheMe- tinella dà del Rosso di Montepulciano: un vino che non è vassallo del Nobile di Montepulciano, ma ha un’identità propria e ben definita. Rossorosso è un Cabernet in purezza. Ombra , To- scana Bianco IGT, è una sorprendente e piacevolissima interpretazione della vinificazione del Sangiovese, dalle cui uve è interamente composto: il risultato è un vino bianco fresco, piacevole, dal bouquet aromatico di sentori floreali. Conclude la gamma, Ora , Vinsanto del ChiantiDOC.Particolarela bottiglia che li racchiude,di forma troncoconica , che Metinellaèl’unicacantinaitalianaadusa- re. Bianca ed essenziale l’ etichetta , con il nome del vino pressata nella pregiata carta filocotone, che richiama la naturalezza dei vini dell’azienda. Per informazioni: www.metinella.it 88 Mixer / SETTEMBRE 2018