| Copertina | 1 |
| L'Editoriale | 3 |
| Il Punto | 4 |
| Sommario | 6 |
| IN PRIMO PIANO | 8 |
| Estero | 8 |
| DOSSIER | 14 |
| Grappa | 14 |
| Grappe e distillati | 18 |
| Mixability | 22 |
| Novità da Mixer Planet | 28 |
| PUBBLICO ESERCIZIO | 30 |
| Tavole fredde e tavole calde | 30 |
| Caffè | 34 |
| Starbucks | 36 |
| Alimenti surgelati | 40 |
| Tradizione | 44 |
| RISTORAZIONE | 48 |
| Cucine etniche | 48 |
| Il clima nel piatto | 54 |
| MIXABILITY | 58 |
| Osservatorio Host per Mixer | 58 |
| Mixinnovation | 66 |
| Bartender | 68 |
| Bartender - Barlady | 72 |
| History Cocktail | 75 |
| BRANDED CONTENT | 64 |
| Opihr World Adventure | 64 |
| Liquore Strega | 79 |
| Amaro Montenegro | 88 |
| Metinella | 90 |
| Diemme Industria Caffè Torrefatti | 92 |
| Costa Group | 93 |
| Bottega S.p.A. | 94 |
| Kimbo | 95 |
| Mixer per SenxUp | 76 |
| LA PROFESSIONE | 78 |
| Il Sommelier | 78 |
| Global Coffee | 81 |
| Il Commercialista | 82 |
| Giochi al bar | 84 |
| Marketing & Management | 86 |
| INEI | 80 |
| FIPE | 96 |