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Aziende – Amaro Montenegro A ndrea Civettini è stato incoronatomiglior mixologist a livello internazionale nella competition di Amaro Montenegro “The Vero Bartender – The Talent”, che si è tenuta a Bologna alla fine di novembre. Lo hanno decretato i quattro giudici dellamanifestazione: Ma- rianBeke, mixologist internazionaleDirettoredel The Gibson di Londra, Jake Emen, giornalista specializ- zato nel food&beverage, Davide Degiovanni Head Chef Union Street Café by Gordon Ramsey eMatteo Bonoli, Master Herbalist di Amaro Montenegro. IL GIOVANE ITALIANO TRAPIANTATO A BARCELLONA HA VINTO LA COMPETIZIONE INTERNAZIONALE ORGANIZZATA DA AMARO MONTENEGRO The Vero Bartender premia Andrea Civettini Civettini si è confrontato con altri 9 bartender pro- venienti da Regno Unito, Albania, Australia, Austria, Belgio, , USA, Germania e Olanda, vincitori della competizione nazionale nel rispettivo Paese di pro- venienza, e con Michael Limoni , vincitore del contest italiano. I partecipanti si sono cimentati in due prove, la pri- ma individuale, la seconda in coppia. Nella prima hanno presentato il loro Twist on Classic con Amaro Montenegro utilizzando tecniche culinarie applicate alla mixology. Nella seconda prova, la Secret Box, 118 Mixer / DICEMBRE/GENNAIO 2019 I GIUDICI DELLA COMPETIZIONE INTERNAZIONALE