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Mangiare fuoricasadiventaquindi un’occasioneanche per riscoprire il valore del tempo: il ristorante viene vissutoprincipalmentecome luogodove rilassarsi (per il 38,6% ), e il 62,5% di chi pranza o cena fuoricasa si gode il pasto più di quanto non riesca a farlo tra le mura domestiche. Iminuti sonocontati ancheper leprovvistesettimanali: il 48,6% di coloro che fanno la spesa, da soli o in compagnia, dedica agli acquisti da una a due ore alla settimana. Il 50,1% preferisce effettuare spese di piccola entità, acquistando pochi prodotti alla volta, giorno per giorno. Ma il cibo è anche motore di relazioni, il pranzo e la cena vengono vissuti in prevalenza come momento di relaxdal 44,6% degli intervistati cheper laquasi totalità vive il pasto come occasione per riunire la famiglia. Il legame con le tradizioni culinarie per gli italiani " % & ' ' & ( & ' ) ( " % " " * % Per quale motivo sceglie di mangiare fuori casa (es. al ristorante)? Nel caso in cui abbia acquistato prodotti per motivazioni di tipo etico o sociale, quale tipo di prodotti ha acquistato? ! " # $ % & ' $ %% ( % (& ( )* + ,) + ,- , *. . -+ / 0 # ( , 1 KM Ø (Valori in %, risposte multiple) (Valori in %) SPECIALE MOMENTI DI CONSUMO / Mixer XXIII