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60 Mixer / MARZO 2019 MIXABILITY Liquid Tailor Made UN NUOVO CONCETTO DI OSPITALITÀ: ARRIVA A MILANO LA PRIMA STARTUP DEL MONDO MIXABILITY DOVE SI STUDIA IL COCKTAIL PIÙ IN LINEA AI GUSTI DEL CLIENTE. NON A CASO, TAILOR MADE… di Manuel Messina Le idee del cliente si fanno… liquide! T hink Fluid . Non è solo un claimma un vero e proprio statement,uninvitoa lasciarsi andareaun’esperienza del tutto nuova che vede le idee e i sogni del cliente finire direttamente nello shaker come ingrediente principale di un cocktail irresistibile e personalizzato. Questa è la premessa con cui Liquid Tailor Made si presenta sul mercato, una start-up di tre giovani appassionati che opera su tutto il territorio italiano e che è decisa a cambiare l'ap- proccio della miscelazione da evento. Un cocktail catering? Certo, ma non solo. Liquid Tailor Ma- de è un vero proprio collettivo di idee, stili, ricette e nuove tendenze: i drink si miscelano in un tutt’uno con arte, moda, musica e design. EffettoWOW?No, grazie. Nell’epocadi social, realtà aumen- tata e assistenti vocali, sorprendere il cliente è una strategia che ristagna fra l’inflazionato e l’inutile; l’esperienza che in- vece Liquid Tailor Made vuole costruire con il suo pubblico è interattiva e coinvolgente ma soprattutto divertente. TaniaBrunelli , unadelle trementi creativedietroal progetto, conferma tutto ciò: “Il nostro punto di forza è sederci con i