MX_314

DALLE AZIENDE 92 Mixer / MARZO 2019 I l primopunto venditaAuchan aper- to in Italia a Torino nel 1989 si è rin- novato , ridisegnato per diventare un polo di eccellenza e innovazione. Nel nuovo store, la marca Auchan di- venta protagonista con un originale layout che crea diversi percorsi per immergere i clienti in vari universi food e non food, caratterizzati da un design moderno e dall’utilizzo di materiali che riflettono ilmondodi appartenenza. La comunicazioneèvicinaal consumatore, l’offerta è completamente rivisitata, le produzioni sono a vista per un concept sviluppato sulla sperimentazione . Già all’ingresso il cliente può infatti im- mergersi in una vera e propria “piazza dei gusti”dall’atmosfera familiare,dove acquistare, servirsi oconsumare sul po- sto, di fronte alle cucine, oppure rilas- sarsi in terrazza posta sopra l’enoteca dominandocosì, dall’alto, l’interostore. L’innovativo progetto della “piazza dei gusti” è stato sviluppato in colla- borazione con Costa Group , azienda leader del settore foodshopfitting, che ha curato gli arredi per trasformare gli ambienti di vendita in aree d’acquisto calde ed accoglienti, nel rispetto del prodotto esposto e con l’obiettivo di esaltarne il valore. Si può scegliere di fare un break op- pure una vera degustazione gourmet nelle “botteghe artigiane”: da “Il mio Salumiere”, “Il Mio Macellaio”, “Il Mio Gastronomo”, fino a “Il Mio Pesciven- dolo” ,“IlMioPizzaiolo”e“ilMioChef”, dove tuttovienepreparato sulmomen- to nei laboratori a vista. A queste si aggiungono le isole di gusto come la “Cioccogelateria”, la “Fraicherie” per creare insalate e macedonie, la “Birre- ria” che con le sue sedute al bancone propone una pausa degustando birra spillata al momento e la fornitissima Enoteca dove poter sorseggiare un buon bicchiere di vino. Una dopo l’altra, ogni bottega, è stata realizzata da Costa Group con un’at- tentaedaccurata selezionedimateriali, personalizzandocosìogniambiente.Ro- verenaturale, ceramica, ferroeoggetti- sticaautenticadannovitaaduncontesto che unisce tradizione e modernità. Se questo da un lato accoglie il cliente im- mergendolo inun’atmosferaarmonicae familiare, dall’altropersegue l’obiettivo di voler esaltare, sempre, l’im- portanza del prodotto esposto. Costa Group / Auchan Torino La “piazza dei gusti”