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L e birre e le bevande come polo aggregatoredi foode filieradel beverage. È il tratto distintivo che contraddistingue Beer Attraction e BBTech Expo 2019, organizzate da ItalianExhibitionGroup, chealla fieradi Rimini hanno chiuso un’edizione senza precedenti, aperta con la presentazio- ne del nuovo brand 2020 Beer&Food Attraction – The eating out experience show e del potenziamento internazio- nale e merceologico di BBTech Expo. Oltre 32mila presenze complessive (+ 40%sul 2018), 600espositorida10paesi esteri: Belgio, Germania, Spagna, Au- stria, Polonia, Francia, Gran Bretagna, Repubblica Ceca, Stati Uniti e Canada, interessati ad incrementareknow-howe opportunitàd’affari sulmercato italiano. E poi concorrenti e giudici dei concor- si, team per le competizioni, ospiti ai convegni, partecipanti agli eventi. 247 i giornalisti e blogger – italiani ed este- ri – accreditati, con una straordinaria visibilità su grandi media e social. Incontemporaneaa BeerAttraction–al cuiinternosiètenutoFoodAttraction–e aBBTechExpo, si èsvolto l’International Horeca Meeting, l’evento di Italgrob, FederazioneItalianaDistributoriHoreca. Il doppio appuntamento di Italian Exhi- bition Group è l’evento B2B dove le ec- cellenze birrarie e il top del beverage (acque, softdrinks, spirits) incontranoda una parte il food di qualità e, dall’altra, la più esauriente offerta di tecnologie e attrezzature per la produzione e il confezionamento di bevande. BBTECH EXPO BBTech Expo ha presentato la più com- pleta offerta di tecnologie processing e filling, materie prime, imballi, attrez- zature e servizi per birre e bevande. In fierapresenti le aziende italiane leader, in Europa e nel mondo. Un format fie- ristico innovativo nel quale i produttori di macchine e impianti trovano oppor- tunità di business sia con le aziende espositrici di birre e bevande, sia con gli operatori in visita. BEER ATTRACTION Beer Attraction, giunto alla 5a edizione ha come partner strategici UNIONBIR- RAI, Italgrob, FIC- Federazione Italiana Cuochi e CAST Alimenti. Lo sviluppo internazionale, con lapresenzadi nume- rosi buyers esteri, è stato realizzato in collaborazione con ICE – Italian Trade Agency. Per la prima volta presente la Brewers Association (BA), associazio- ne statunitense che rappresenta 5.000 produttori di birre artigianali, che ha illustrato i nuovi trendamericani di locali e consumi. BIRRA DELL’ANNO E PREMIO ACCADEMIA DELLA BIRRA Quest’anno a vincere l’ambito titolo di Birrificio dell’Anno nell’ambito del con- corso Birra dell’Anno di Unionbirrai è stato il marchigiano Mukkeller. Ha guadagnato la medaglia d’oro con tre delle sue produzioni, assegnata da una giuria internazionale composta da 100 esperti provenienti da Italia, Euro- pa e Usa. I giudici hanno votato 1994 birre di 327 produttori, divise in 41 categorie. INTERNATIONAL HORECA MEETING ITALIAN EXHIBITION GROUP ha riu- nito l’intero mondo dell’ out of home , grazie anche all’8° edizione di Inter- national Horeca Meeting con oltre 1000 partecipanti, l’evento di Italgrob dedicato al fuoricasa. Vincenzo Caso, presidente della Federazione, ha ri- marcato come il settore necessiti di una visione comune tra produttori, di- stributori ed esercenti, obiettivo per il quale servono investimenti e crescita delle competenze e professionalità. La tavola rotonda inaugurale ha visto la partecipazione dei principali attori della filiera: Assobirra, Assobibe, Mi- neracqua, Unione Italiana Vini. Presen- te anche il direttoredi Federalimentare Nicola Calzolaro. I CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA Sugli scudi i Campionati della Cucina Italiana 2019 organizzata dalla Federa- zione Italiana Cuochi con il supporto di Worldchefe incollaborazionecon Italian Exhibition Group all’interno del Food Attraction. 1.500 i cuochi dall’Italia e dall’estero che nei quattro giorni di gare si sonoalternati ai fornelli. Per maggiori informazioni: www.beerattraction.it www.bbtechexpo.com DALLE AZIENDE MARZO 2019 / Mixer 93 Fiera di Rimini / Beer Attraction e BBTech Expo 2019 L’attrazione della birra