MX_316

IL PREZZO DI ALCUNI PRODOTTI AL BAR ED IN PIZZERIA caffè cappuccino panino pizza e bibita Alessandria 1,04 1,28 3,38 8,55 Ancona 1,00 1,33 2,61 9,72 Aosta 1,02 1,34 4,01 10,17 Arezzo 1,01 1,23 1,79 9,30 Ascoli Piceno 1,00 1,24 2,61 8,24 Avellino 0,87 1,58 n.d. 3,29 Bari 0,83 1,19 2,39 7,19 Belluno 1,04 1,40 3,39 8,43 Benevento 0,91 1,09 2,63 10,16 Bergamo 0,95 1,32 3,88 10,07 Biella 0,97 1,26 3,45 9,45 Bologna 1,09 1,43 3,14 9,94 Bolzano 1,08 1,56 2,44 9,94 Brescia 1,01 1,30 3,76 8,29 Cagliari 0,91 1,11 2,67 7,94 Catanzaro 0,79 1,12 2,83 8,29 Cosenza 0,85 1,20 2,09 12,00 Cremona 1,04 1,36 3,36 8,57 Cuneo 1,07 1,27 2,95 9,99 Ferrara 1,07 1,36 2,06 9,66 Firenze 1,02 1,22 2,41 10,07 Forlì 0,89 1,21 1,74 8,41 Genova 0,99 1,23 3,40 9,57 Gorizia 1,08 1,41 2,35 4,94 Grosseto 0,98 1,21 2,28 8,93 Lecco 1,00 1,34 4,13 8,37 Livorno 1,01 1,22 2,62 8,31 Lodi 0,99 1,32 3,64 10,03 Lucca 1,03 1,26 1,78 4,93 Macerata 0,88 1,12 1,71 10,94 Mantova 0,94 1,32 3,17 10,37 Messina 0,76 1,33 2,08 9,10 caffè cappuccino panino pizza e bibita Milano 0,98 1,31 4,14 10,35 Modena 1,08 1,38 2,98 10,29 Napoli 0,90 1,34 2,49 6,87 Novara 0,99 1,28 3,18 9,71 Padova 1,08 1,34 3,33 10,89 Palermo 0,92 1,43 2,97 9,12 Parma 1,00 1,45 3,85 10,75 Perugia 1,00 1,23 2,54 9,45 Pescara 0,84 1,15 1,93 6,30 Piacenza 1,01 1,33 2,60 9,10 Pistoia 1,03 1,28 1,90 10,04 Pordenone 1,03 1,46 4,14 9,10 Ravenna 1,06 1,33 3,78 9,54 Reggio Calabria 0,84 1,32 2,56 4,59 Reggio Emilia 1,02 1,34 4,31 9,81 Rimini 1,06 1,31 2,90 9,48 Roma 0,89 1,13 2,85 9,33 Rovigo 1,05 1,31 3,16 8,17 Sassari 0,96 1,22 2,87 9,91 Siena 1,00 1,26 2,35 10,11 Siracusa 0,89 1,39 3,37 10,07 Terni 1,00 1,25 1,42 10,60 Torino 1,04 1,36 2,97 9,46 Trento 1,10 1,46 3,91 8,21 Treviso 1,03 1,35 3,49 9,68 Trieste 0,98 1,20 2,91 6,69 Udine 1,04 1,44 3,54 8,51 Varese 1,01 1,33 3,89 11,37 Venezia 1,03 1,34 3,46 11,50 Vercelli 1,01 1,29 3,14 8,31 Verona 1,04 1,43 2,87 8,43 Vicenza 1,07 1,40 2,58 6,83 26 Mixer / MAGGIO 2019 PUBBLICO ESERCIZIO Economia I PREZZI DEI PRODOTTI Iprezzidipuntadeiservizidiristorazionepossonooffrire una panoramica del diverso livello di costo del servizio da nord a sud della penisola. Nelle tabelle che seguono vengono riportati i prezzi medi rilevati nei capoluoghi di provincia che rientrano nel piano di rilevazione dei prezzi al del ministero dello Sviluppo economico per: caffè; cappuccino; panino; pasto in pizzeria. Ad esempio a Milano il caffè costa in media 0,98 euro, a Roma 0,89, a Napoli 0,90, a Palermo 0,92. Il caffè divide l’Italia, da nord a sud, con una differenza del prezzo a tazzina che riflette – parzialmente – il costo della vita. Il caffè più economico si può bere aMessina per 0,76 euro, mentre la provincia col prezzo mediopiùaltoèquelladi Bolzano, con1,08euro. si è attestato al 3,8%. Tutti i prodotti hanno risentito, tuttavia, della sostenuta dinamica dei prezzi dei pro- dotti alimentari che in media ha registrato un +1,2%. IL CANALE RISTORAZIONE Nei ristoranti tradizionali gli aumenti sul 2017 si atte- stano sull’1,2%, mentre le pizzerie, leggermente più vivaci, registrano un +1,6%. I prezzi della ristorazione veloce edellagastronomia registrano rispettivamente +1,0% e +1,1% sul 2017. MENSE I prezzi delle mense (quota a carico delle famiglie) re- gistrano una variazione dello 0,5% rispetto alla media dell’anno 2017. (valori medi in euro – anno 2018)