MX_316

MAGGIO 2019 / Mixer VII aggiunge anche un layout espositivo ancora più effi- cace e coinvolgente. Perunacrescitacondivisaall’insegnadellaqualità,espo- sitori italiani ed esteri saranno compresenti nei settori merceologici, rafforzati e integrati da affondi sulle ter- ritorialità nelle due nuove aree TUTTOREGIONAL e TUTTOWORLD . Si caratterizzano per le new entry anche TUTTOFRO- ZEN e TUTTOSEAFOOD , le sezioni dedicate al surge- lato e al prodotto ittico; e per la crescente innovazione di prodotto i due storici padiglioni dedicati ai latticini e a carne e salumi, TUTTODAIRY e TUTTOMEAT . Capacità di evolversi, innovandosi, ampliando in modo naturale leoffertemerceologicheèiltimonedell’edizio- ne 2019. E quindi, occhi puntati sul mondo delicatessen egastronomiacon TUTTODELI, ilmondodelleconserve con TUTTOGROCERY; grandi conferme dal mondo del dolce e dei prodotti da forno a TUTTOSWEET , mentre TUTTOPASTA consolidailsegmentopastasecca con l’espansione dei produttori storici e un focus sulla pasta fresca. Diversi anche i focusdi approfondimentodirettamente nell’area per settori quali TUTTODRINK , TUTTOSEA- FOOD , TUTTOFROZEN , TUTTOPASTA, TUTTOBA- KERY , TUTTOGREEN . Un’attenzioneparticolareè rivolta in tutti i settori all’au- tenticità e alla protezione dei marchi e delle denomi- nazioni di origine. Infine, ed è una grande novità per questaedizione,nasceTUTTO WINE ,lospaziodedicato al vinorealizzatoinpartnershipcon UIV-UnioneItaliana Vini , che permette ai buyer di spaziare durante la loro permanenza in fiera dal food al beverage. A TUTTO FOOD 2019 sono confermati i seguenti settori verticali: TUTTO DIGITAL , TUTTO DAIRY , TUTTO MEAT , TUTTO FROZEN , TUTTO SWEET , TUTTO PASTA , TUTTO BAKERY , TUTTO GROCERY , TUTTO DELI , TUTTO OI L, TUTTO GREEN , TUTTO REGIONAL , TUTTO WINE , TUTTO WORLD , TUTTO SEAFOOD , TUTTO DRINK , TUTTO HEALTH, TUTTO HALAL e TUTTO KOSHER oltre alla manifestazione in co- location FRUIT INNOVATION . RETAIL PLAZA Ritorna in versione rinnovata l’arena che coinvolge la community dei retailer italiani e internazionali. Un con- cept rinnovato per offrire maggiore integrazione tra espositori, altri operatori ed esperti, che ospiterà un confronto tanto ‘tecnico’ quanto calato nella quotidia- nità, all’insegna di buone pratiche e casi di successo: dagli assortimenti alle politiche di prezzo e posiziona- mento, ai pagamenti, le filiere e il nuovo approccio al cliente ‘People & Dialogue’. RETAILPLAZAospita il primoForumdellaFruttaSecca in collaborazione con SGMarketing, categoria che in questi anni ha vissutouno sviluppodimercato trainato