MX_316

di Carmela Ignaccolo Il food alimenta i consumi IRI Mercato XII Mixer / MAGGIO 2019 P ara f rasando, potremmo dire che è il food la vera anima del commercio. Sono infatti, ancoraunavolta,levendi- tedi alimentari ebevande quelle ingradodi trainare il LCC: parola di IRI. IL MIX DEL CARRELLO È CAMBIATO: DA 10 ANNI IL CIBO È IL PREFERITO DAGLI ITALIANI -0,8 -0,8 -1,5 -0,3 1,2 1,5 3,9 1,8 Alimentare Bevande Cura Persona Cura Casa -1,0 -0,6 0,2 0,3 -0,1 0,6 4,3 2,7 2017 2018 Trend % vendite a volume (1) Trend % vendite a valore Fonte: IRI. Ipermercati, Supermercati, Libero Servizio-Piccolo, Specialisti Casa e Persona, Discount. (1) Volume = Valori a prezzi costanti Il 2018 chiude con le sole vendite a valore di Alimentari e Bevande in lieve crescita Fattori di calendario e una stagionalità meno mite hanno condizionato l’andamento dell’Alimentare durante il 2018 Certo a guardar bene il 2018 non puòdefinirsi un successo (compliceostile una stagionalità decisa- mente poco mite). 3,5 1,9 1,5 3,7 -4,9 1,4 0,6 3,7 1,4 0,7 -0,1 -2,2 1,1 1,6 -0,8 2,4 0,2 -0,4 1,4 -6,0 0,6 0,0 2,3 0,6 -0,4 -1,2 -3,0 1,5 2,0 -0,1 set-17 ott-17 nov-17 dic-17 gen-18 feb-18 MaAp 18 mag-18 giu-18 lug-18 ago-18 set-18 ott-18 nov-18 dic-18 Trend Valore Trend Volume Alimentari - Trend % vendite Fonte: IRI. Ipermercati, Supermercati, Libero Servizio-Piccolo, Specialisti Casa e Persona, Discount. Volume = Valori a prezzi costanti