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IRI Mercato XIV Mixer / MAGGIO 2019 Addirittura nell’online cresce tra il 20 e il 50%, nonostante i prezzi siano più elevati che sul canale fisico. La cosa si spiega con l’impor tanza sempre maggiore data dai con- sumatori alla componen- tequalitativaeal servizio. Come dimostra la cre- scita di categorie come quella dei piatti pronti, del fresco confezionato (mentre lo sfuso soffre) o dei prodotti premium che segnano un +30% in netta controtenden- za – dunque – rispetto al conclamato ca- lo del low price. LCC – PERFORMANCE DEI SEGMENTI DI OFFERTA (GRIGLIA PREZZI) TOTALE LCC: Quota Valore (2018) Var.% Valore (2018) SEGMENTO PREMIUM 19,6 2,9 Marca Industriale (>130) 16,1 1,5 Marca Distributore (Premium+Bio Eco+Funzionale) 3,5 (17,9*) 9,9 SEGMENTO MAINSTREAM 76,1 -1,5 Marca Industriale High (100-130) 31,3 -4,7 Marca Industriale Medium (65-99) 29,8 0,9 Marca Del Distributore (Linea Insegna+Kids) 15,0 (19,7*) 1,1 SEGMENTO PRIMO PREZZO 4,3 -2,3 Marca Industriale (<65) 3,6 -1,6 Marca Del Distributore (Linee Primo Prezzo + Altre) 0,7 (16,3*) -6,2 Fonte: IRI InfoScan Census®. Ipermercati + Supermercati + Libero Servizio Piccolo. *Quote relative nel Segmento. Anno 2018. Segmento Premium positivo, mentre perde molto l’area del Primo Prezzo. Forte sofferenza delle Marche Industriali «High» -1,3 -1,7 0,6 6,6 -1,7 1,5 3,9 2,0 4,7 0,9 Drogheria Ortofrutta peso imposto Fresco Freddo 0,6 -0,2 2,1 5,6 -1,6 1,7 4,6 3,5 6,9 1,4 Petcare 2017 2018 Trend % vendite a volume (1) Trend % vendite a valore Fonte: IRI. Ipermercati, Supermercati, Libero Servizio-Piccolo, Specialisti Casa e Persona, Discount. (1) Volume = Valori a prezzi costanti Nel 2018 si conferma lo spostamento verso gli Alimentari Freschi confezionati