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EX REPUBBLICA SOVIETICA, IL PAESE AVANTI ANNI LUCE NELLE TECNOLOGIE E PRATICO NELLO SNELLIRE OGNI PRATICA, È IL LUOGO BUSINESS-FRIENDLY IDEALE PER RIFARSI UNA VITA COME RICHIEDERE LA RESIDENZA ELETTRONICA • Compilare il modulo online • Scansionare il passaporto • Inviare una fototessera • Pagare 100 euro • Attendere 3 mesi per la risposta 38 Mixer / GIUGNO 2019 PUBBLICO ESERCIZIO Estero Chiamatela E-stonia di Riccardo Sada Non a caso, il 68% delle richieste presentate ha il business come motivazione. Ad oggi sono più di 6000 le nuove imprese avviate con l’e-residency, di queste 295 sono italiane: c’è uno spazio infinito per l’Horeca, per iniziative di co-brand e un occhio di riguardonei confronti della ristorazione2.0, perché l’Esto- nia guarda sempre avanti sfruttando la tecnologia per ogni evenienza. Il Paese non è in grado di aumentare la propria popolazione e ha pensato di farlo online. UN PAESE BUSINESS-FRIENDLY La residenza elettronica non è equiparabile alla cittadinanza o alla residenza tradizionale in termini di diritti. Gestire poi un’impresaadistanzaèrelativamentesempliceedeconomico. Bisogna solo dimenticare la burocrazia italiana e pensare che il settoredella ristorazione, edell’export legatoal food, possa essere migliorato e accelerato. Un’interessante opportunità per quei marchi, anche legati al franchising, che cercano una nuova ribalta, un nuovo ponte che porti a nuovi territori. In Estonia si guarda molto allo stile dei locali pubblici legati al food&beverage intercontinentale, quindi chi ha idee, spunti, investimenti da fare è ben accetto. Il pubblico esercizio è in piena espansione e dialoga quotidianamente con i paesi confinanti: è il luogo ideale per investimenti orientati all’e- sportazione, alla ricerca e allo sviluppo. Renè eDanilodel ristorante LaDolceVita di Tartu spiegano ledifferenze sostanziali riscontratea livello lavorativo rispetto all’Italia: “C’èmolta richiestadi figurealtamenteprofessionali, nella ristorazione. Per quanto riguarda la burocrazia non c’è paragone, l’Estonia ha il tasso di start-up pro capite più alto al mondo. Inoltre, si può guadagnare un buono stipendio, specialmente in relazione al costo della vita”. Tuttavia, per- I ncubatore per startup e link per nuovi e interessanti mer- cati. Ecco cos’è l’Estonia per gli imprenditori: una nuova America. Con il suo progetto di e- residency, lanciato meno di cinque anni fa e presentato anche presso il palazzo della Regione Lombardia a Milanograzieall’interventodell’am- basciatrice estone in Italia, Celia Kuningas-Saagpakk , la piccola nazione affacciata sul Mar Baltico punta ad attrarre ancora investitori da tutto il mondo, in modo particolare dall’Italia. Oltre 50mila persone, per lo più da territori vicini (Lettonia, Lituania, Finlandia, Norvegia e Russia) ma anche lontani (l’Italia è decima al mondo con oltre 2 mila investitori), hanno aderito all’iniziativa nata con l’obiettivo primario di attrarre aziende e capitali stranieri. CELIA KUNINGAS- SAAGPAKK