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MIXABILITY Bartender 58 Mixer / GIUGNO 2019 Pe so aggi Professione Flair bartender U n ragazzo pieno di energia, ex bartender resident del Loolapaloosa di CorsoComo aMilano, Giorgio Facchinetti oggi è un Flair bartender che ha fatto della sua passione una carriera di successo. Giorgio, raccontaci un po’ di te… Nel 2013 ho avuto la mia prima esperienza di bartending allo Smash Bar di Bonassola, in provincia di La Spezia. È stato lì che ho scoperto di avere una vera passione per il Flair Bar- tending e che la propensione verso questo stile di lavoro si sarebbe potuta trasformare in una carriera professionale. Per seguire lamiapassione, nell’aprile2014,mi sonotrasferito a Londra per iniziare a lavorare con la catenaCaffèNerodove ho potuto fare la mia prima esperienza all’estero. Nell’estate2014hopartecipatoa“Mixologist”,unprogramma televisivo di DMAX incentrato su barman e mixology emer- genti, aggiudicandomi il terzo posto. È stata una grande esperienza di apprendimento chemi ha aiutato e fatto incon- GIOVANE, SCATENATO E CON UNA PASSIONE SFRENATA PER IL FLAIR CHE LO PORTA IN GIRO PER TUTTA L’TALIA E L’EUROPA di Valentina Picco per Planet One UP: BITTER E VERMOUTH STABILE: WHISKY DOWN: GIN UP & DOWN CLASSIFICA SPIRITS DI GIORGIO FACCHINETTI