MX_317

74 Mixer / GIUGNO 2019 L’ Istituto Nazionale Espresso Italiano Srl – Benefit rinnova lecaricheenomina LuigiMorelloallapresi- denza,BarbaraChiassai amministratoredelegato e Carlo Odello direttore generale . Obiettivi sono rafforzare il posizionamento del brand Espresso Italiano e accrescere l’impostazione benefit della società, lo spiega il nuovo presidente Inei Luigi Morello. Quali sono punti chiave che definiscono Inei? L’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei), nella sua espe- rienza ventennale, ha saputo tutelare e promuovere il grande patrimonio culturale dell’espresso italiano. I punti chiave del suo operato risiedono nella qualificazione dei prodotti (mi- scela, macchina, macinadosatore) e nella formazione degli operatori della filiera. Ringrazio per questo il lavoro svolto dal past president Paolo Nadalet e il precedente consiglio di amministrazione. Quali sono gli obiettivi per il futuro? Il futuro di Inei sarà all’insegna dell’inclusione e del “fare sistema” con tutti gli operatori in Italia e all’estero. Dobbia- mo essere uniti sul piano commerciale e della qualità per difendere e far crescere l’espresso italiano e trasferire i valori dell’espresso italiano in modo emozionale, coinvolgente e contemporaneo. Cosa può fare Inei negli scenari internazionaliper l’espresso italiano? All’esteroc’èunamaggio- re attenzione alla certifi- cazione e Inei ha saputo acquisire in questi anni visibilitàepartnership im- portanti. Continueremoa lavorare in questo senso, moltiplicando l’impegno versonuovesfideaffinché la cultura dell’espresso italianosiaadeguatamen- te compresa, diffusa e condivisa da tutta la community. Qual è il ruolo di Inei nell’Italia dell’espresso? In Italia esiste una vera e propria mappatura antropologica dell’espresso caratterizzata dalle diverse culture e usanze regionali. In questo contesto Inei salvaguarda e promuove la conoscenza dell’espresso che non tradisce le aspettative del consumatore.Ineifornisceunpuntodiriferimentounivocoede- finitivochediamodoatuttidi apprezzareunprodottodi eccel- lenzadel nostropaese il cui segretorisiede,dasempre, nell’artigianalità, creativitàepassionedi chi loprepara. L’Istituto Nazionale Espresso Italiano (www.espressoitaliano.org ), di cui fanno parte torrefattori, costruttori di macchine e macinadosatori e altri sodalizi che volgono la loro attenzione all’espresso di qualità, oggi conta 36 soci con un fatturato aggregato di circa 700 milioni di euro. Sempre più vicino ad aziende e baristi ELETTO IL NUOVO CONSIGLIO DI AMMINISTRAZIONE DELL’INEI PER IL TRIENNIO 2019-2021 di Claudia Ferretti I CONSIGLIERI DI AMMINISTRAZIONE DI INEI PER IL TRIENNIO 2019-2021 • Stefano Abbo (Costadoro S.p.a.) • Alessandro Borea (La Genovese S.a.s.) • Renato Bossi (Milani S.p.a.) • Mario Burattino (Rancilio Group S.p.a.) • Barbara Chiassai (Essse Caffè S.p.a.) • Fausto Devoto (Torrefazione Saturno S.r.l.) • Maurizio Fiorani (Eureka – Conti Valerio S.r.l.) • Emilio Giannelli (Torrefazione Paranà S.r.l.) • Luigi Morello (Gruppo Cimbali S.p.a.) • Paolo Nadalet (Wega Macchine per Caffè S.r.l.) • Luigi Odello (Centro Studi Assaggiatori Soc. Coop.) con delega al comitato scientifico • Assunta Percuoco (Caffen S.r.l.) • Luigi Zecchini (G.I.FI.ZE S.p.a.) CARLO ODELLO, BARBARA CHIASSAI E LUIGI MORELLO