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4. GENNARO SCHIANO Cocktail: SLEEPING WITCH Ingredienti: 3 cl Liquore Strega 2 cl Liquore alla Pesca 2 cl Sciroppo alla vaniglia 8 cl Infuso di camomilla Libro/Ispirazione: Mi sono ispirato al film “5 poveri in automobile” con Eduardo de Filippo il quale entra in un bar ed ordina un liquore costoso e gli viene servito appunto il liquore Strega. Da qui ho creato questo cocktail easy to drink. 5. SABINA YAUSHEVA Cocktail: WICKED MIRROR Ingredienti: 3 cl Liquore Strega 3 cl Gin London dry 3 cl Succo di limone 3 cl Sherry Fino Libro/Ispirazione: Drink ispirato al celebre romanzo il ritratto di Dorian Gray. Ambien- tato nella Londra vittoriana del XIX secolo vede il gin come uno degli ingredienti che andranno a comporre il cocktail. Narra di un giovane di bell’aspetto, Dorian Gray, che arriverà a fare della sua bellezza un rito insano; l’asprezza del limone caratterizzerà questa parte nella storiadel drink. Il liquoreStrega, ingredienteprincipale, è il latodolce che racconta l’amore per la giovane attrice ma non solo... l’amore/ adorazione per se stesso. I grandi classici a cui mi sono inspirata sono last word e adonis, adone come il personaggio principale... DALLE AZIENDE Il vincitore realizzerà la drink list ufficiale del Premio Letterario Strega 1. VIRGINIE DOUCET Cocktail: BENEVENTUM Ingredienti: 4 cl Liquore Strega 3 cl Vermouth extra dry 0,50 cl Succo di lime fresco Top di soda al pompelmo bianco fresco Garnish Ciliegia al maraschino Libro/Ispirazione: “... Pareva brillantina e l’odore era quello dello STREGA.” Nel 1926, Ernest Hemingway raccontava la storia di Jack, narratore e personaggio principale, con sottofondo storico il dopo guerra, nel suo famoso libro “Fiesta”. Il liquore Strega di Giuseppe Alberti vienenominatoinunafrase,ricordandocilapassione di Hemingway per i distillati ed i cocktails. Infatti, oltre a numerosi successi e capolavori letterari, ci ha anche offerto diversi cocktails che ancora oggi i bartenders elaborano. 2. DAVIDE MASTROMAURO Cocktail: ELISIR Ingredienti: 3 cl Liquore Strega 4 cl Grappa 2 cl Sfusato Amalfitano 1 cl Acquafaba Basilico Libro/Ispirazione: Ispirato a vecchie ricette delle streghe di epoca medievale che realizzavano elisir e pozioni a scopo farmaceutico. Elisir è un cocktail corroborante a base di materie prime tipiche della Campania e spiriti che rievocano la tradizione italiana. 3. LUCA ROMANO Cocktail: LO SVENTATO Ingredienti: 3 cl Liquore Strega 3 cl Brandy infuso ai chicchi di caffè 3 cl Vermouth Rosso 3 Drop Banana e Caffè Bitters Libro/Ispirazione: Lavorando nel locale “1000 Misture “, seguendo un concetto di miscelazione futurista, utilizzando molto il liquore Strega è nata la mia variante sulla “Avanvera “. Per maggiori informazioni www.premiostregamixology.strega.it premiostrega@strega.it www.facebook.com/StregaAlberti/ Il vincitore avrà l’occasione di proporre un proprio menù di cocktail originali agli oltre mille parteci- panti della settantatreesima edizione del Premio Letterario Strega. GIUGNO 2019 / Mixer 93 Premio Strega Mixology / Quinta edizione Presentati i cinque finalisti della 5° edizione del Premio Strega F ra le oltre 200 ricette giunte da tutta Italia, sono stati selezionati i cinque finalisti della 5° edizione del premio Strega mixology. La storica azienda Strega Alberti Benevento richiedeva ricetteoriginali a tecnica libera con almeno 3 cl di Liquore Strega per la creazione di un nuovo classico italiano della miscelazione. Ecco i cinque cocktail: Il Liquore Strega Dal 1860 il liquore Strega vie- ne prodotto a Benevento dalla famiglia Alberti. La formula, gelosamente custodita, viene tramandata da sei genera- zioni. Lo Strega nasce da un distillato di diversi botanicals (tra cui cannella, ginepro, ani- ce stellato, cardamomo ed altri) a cui viene aggiunto il prezioso zafferano che dona al liquore il suo inconfondibile colore dorato. Per esaltare il suo bouquet aromatico. Il li- quore viene lasciato riposare per un lungo periodo in tini di rovere. Perfetto da assaporare ghiacciato, è un ingrediente ideale nella preparazione di cocktail Strega. La storia di un profumo, la storia di un sapore.