MX_319

SETTEMBRE 2019 / Mixer 105 N ell’elegante cornice di Villa- santa , hadapocoaperto lesue porte al pubblico Pane&Trita , nuovo ristorante dell’omonima catena brianzola, firmato CostaGroup , l’azien- da spezzina specializzata in shopfitting di locali food e leader internazionale. Dalla collaborazione tra i due Brand è nato un locale che si contraddistingue per lo stile unico, originale ed inno- vativo : arredi, linee e dettagli in cui è possibile riconoscere l’autenticità del Made in Italy ma adattata a misura del cliente. Filo conduttore dell’intero allestimen- to, l’ equilibrio tra materiali di recupe- ro , restaurati ed adattati alle esigenze contemporanee, e tra elementimoder- ni. Esempio lampante ne sono i rivesti- menti delle pareti con piastrelle volu- tamente sbeccate, rotte o addirittura mancanti, per trasmettere visivamente un ambientequasi “familiare”, vissuto edautentico . Inquesto spazio, tavoli e sedie originali degli anni ‘50 giocano e si mescolano con arredi dei primi del ‘900 , accostati sapientemente a tavoli di ultima tendenza, con piano in vetro decorato. Già dall’esterno il cliente viene attirato ed accolto in un contesto unconventio- nal, chevagamente richiama le tradizio- nali feste di paese e le manifestazioni circensi: tendaggi e ombrelloni a righe bianche e rosse si alternano a fili di luci sospesi, il tutto sempre armonizzato dalla presenza di elementi originali di ogni genere, opportunamente rimo- dernati. Il distacco tra area interna ed ester- na è pressoché abbattuto dai soffitti ricoperti da distese di verde, proprio come inunmagicogiardinod’inverno , e illuminato da eleganti chandeliers e fili di luci intrecciati tra loro. “Sono convinto che Pane&Trita, nella nuova location di Villasanta, esprima una grande potenzialità con quel toc- co di innovazione e internazionalità che potrebbe portarli in breve tempo anche all’estero. Rappre- senta la partenza per un grande suc- cesso di questo Brand in Italiaepoi nelMondo” - hacommentato FrancoCosta,PresidenteCostaGroup . Pane&Tritaguardaal futuroconentusia- smo, confermandol’interesseadespan- dersi, oltre ai quattro ristoranti attual- mentedislocati nel territorio lombardo: “Gli ottimi numeri testimoniano la no- stra forte crescita. Siamo un marchio che, partendo in punta di piedi come una realtà territoriale, si sta imponendo con una proposta innovativa nel mer- cato italiano - spiega Pabel Ruggiero , insieme a Filippo Lo Forte e Stefano Mandaradoni , cofondatore del Risto- rante - Abbiamo infatti ricevuto nume- rose richieste da tutta Italia per aprire nuovi format Pane&Trita. La nostra am- bizione è quella di passare dalle grandi città al mercato estero”. Costa Group / Pane&Trita a Villasanta Unione vincente che guarda al futuro Per informazioni: www.costagroup.net DALLE AZIENDE