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SETTEMBRE 2019 / Mixer 9 LA PROFESSIONE 82 MARKETING & COMUNICAZIONE Puntate sui cinque sensi 86 GIOCHI AL BAR Il contenzioso delle slot e le imposte 90 INEI Così seduce l’espresso italiano 91 GLOBAL COFFEE Nuove sensibilità dalla Tailandia 92 MARKETING & MANAGEMENT I vantaggi delle recensioni negative 94 IL SOMMELIER La magia della Sicilia 94 IL COMMERCIALISTA I contributi del Decreto crescita 98 FORMAZIONE I corsi Fipe 2019 O RGANO DI STAMPA F IPE - C ONFCOMMERCIO www.mixerplanet.com Redazione Carlo Antonelli • Direttore Responsabile David Migliori • Vicecaporedattore w • tel: 02 4997 6556 Maria Elena Dipace • Redattrice w • tel: 02 4997 6554 Carmela Ignaccolo • Redattrice w • tel: 02 4997 6555 Elena Cotos • Segreteria w • tel: 02 4997 6553 Collaboratori Maddalena Baldini, Chiara Bandini, Nicole Cavazzuti, Alessio Crisantemi, Elena Consonni, Pierluigi Cucchi, Giulia Erba, Claudia Ferretti, Mauro Garofalo, Luca Gardini, Paola Imparato, Anna Muzio, Carlo Odello, Roberta Parollo, Valentina Picco, Walter Pugliese, RG Commerciale, w Pubblicità Giorgio Lomuoio • Sales Manager giorgio.lomuoio w • tel: 02 4997 7383 Nadia Zappa • w w nadia.zappa@ w .it • tel: 02 49976534 Abbonamenti N. di conto corrente postale per sottoscrizione abbonamenti: 48199749 - IBAN: IT 61 A 07601 01600 000048199749 intestato a: Fiera Milano Media SpA, Piazzale Carlo Magno 1, 20149 Milano. tel: 02 21119594 • fax: 02 49976572 • abbonamenti@fieramilanomedia.it Abbonamento annuale: € 50,00 Abbonamento per l’estero: € 100,00 Produzione • Emmegi Group - Milano Stampa ! w " # $ Aderente a: P roprietario ed Editore Fiera Milan o Media Enio Gualandris • Presidente Carlo Antonelli • Amministratore Delegato Sede legale • Piazzale Carlo Magno, 1 20149 - Milano Sede operativa e amministrativa SS. del Sempione, 28 - 20017 Rho (MI) tel. +39 02 4997.1 fax +39 02 49976573 www.fieramilanomedia.it Fiera Milano Media è iscritta al Registro Operatori della Comunicazione n. 11125 del 25/07/2003. % $ & % '' (') 03/1986. DOSSIER ACQUA 70 MERCATO I consumi crescono 70 NATURALE, FRIZZANTE E... La salute in bottiglia