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SETTEMBRE 2019 / Mixer 75 contribuiscono inmodo sostanziale aquesta crescita. Nei prossimi 5 anni si prevede una ulteriore spin- ta che dovrebbe essere generata da India, Cina e Giappone che potrebbero contribuire notevolmente allo sviluppo del settore. COMBINAZIONI DI GUSTO L’acqua aromatizzata è talmente popolare che può tranquillamente essere realizzata ‘fai da te’ anche al bar o al ristorante. La prima regola da seguire è utilizzare solo ingredienti freschi. Si parteovviamente dall’acqua, a cui si aggiungono i diversi ingredienti che vanno lasciati in infusione nella caraffa almeno 4 o 5 ore (fino a 24) prima di essere serviti. Frutta, verdure ed erbe aromatiche avranno così tutto il tempo necessario a rilasciare e infondere nell’acqua tutti i preziosi nutrienti idrosolubili, come sali minerali, vitamine, antiossidanti. Ecco alcune combinazioni che potrete proporre: lamponi&limone –melograno, fragole&menta – limone, lime, pompelmo e cetriolo – mango&zenzero – fragole, menta&limone – mirtillo&lavada – lime&aloe – pesca&menta…