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Burrobirra, inventata dall’autrice dei libri J.K.Rowling e poi diventata un vero soft drink distribuito in tutto il mondo. E in un luogo così magico ci sono ov- viamente eventi speciali per attrarre e fidelizzare la clientela: serate cosplay, mercatini ed il fantastico Quiddiz del lunedì sera, una sfida di quiz. Anche un locale “magico” però può presentare sfide e difficoltà. Bisogna affidarsi a esperti di leggi: va sempre tenuto d’occhio il copyright che blocca molte idee, sia in merito all’arredamento che negli eventi. Nonostante ciò condividere la passione per questa saga con altre persone è una bella opportunità per Katia e Sal- vatore che rivelano che quando si arriva a fare amicizia con i clienti vuol dire che l’incantesimo ha funzionato! IN PRIMO PIANO Nuovi format 12 Mixer / OTTOBRE 2019 L a fantasia può tutto, an- che trasformareun’idea imprenditoriale. È capi- tato a Katia Ferrario e SalvatoreCurrà ,duesoci inten- zionati adaprireunnormalepub fino a quando il suggerimento di Valentina, figlia di Katia e grandeappassionatadelmondodi HarryPotter, ha cambiato le sorti del locale. Così nel 2015 apre Binario Magic Pub a Mapello, inprovinciadi Bergamo, che ricevesubitounseguito pazzesco sui social. Il maghetto Harry Potter ha colpito ancora una volta e così, dopo libri e cinema, il suo incantesimo si è posato su questa realtà italiana che hamesso apuntodessert come il Boccinod’Oro e la Puffola Pigmea e tante pozioni al- coliche dai nomi altisonanti e familiari ai fan della saga: Distillato Polisucco, Filtrod’amore, Felix, Antidotoal vele- no rosa sgargiante e molti altri. C’èpoi una selezionedi sidri ebevan- de a tema: immancabile la celebre L’INCANTESIMO DELL’HOSPITALITY