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con un drink in mano, il più delle volte in bicchieri di plastica, che, troppo spesso, vengono poi gettati distrattamente, con conseguente inquinamento e dispendio di fondi per la pulizia dei vicoli. Per arginare questa cattiva abitudine è nata l’Asso- ciazione LessGlass da un’idea di Marina Porotto, Francesco Brignola e EnricoMoizo, supportata dalla Fipe Giovani (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) presieduta da Matteo Musacci, volta a promuovere la riduzione dei rifiuti plastici e a sensibilizzare la diffusione di bicchieri riutilizzabili al posto di quelli usa e getta. Il progetto è tanto semplice quanto efficace: l’As- sociazione si impegna a fornire ai locali aderenti ecobicchieri da asporto – realizzati interamente in polipropilene – personalizzati con i loghi degli spon- sor per rafforzare l’identità degli eventi (ne assicura altresì il ritiro e lo smaltimento). A fronte di una cau- zione di un euro, il cliente riceve la bevanda scelta nel bicchiere LessGlass che potrà essere restituito nello stesso locale ovvero, a fine serata, presso qualsiasi altro locale associato, con conseguente restituzione della cauzione depositata. Diversamente, qualora il cliente decida di tenere il bicchiere come souvenir , magari per collezionarne le diverse edizioni o, per le più varie ragioni, non lo restituisca, il locale tratterrà la cauzione per versarla a LessGlass che la destinerà per lo più a garanzia del debito per cauzioni, investendo il residuo in proget- ti di sostegno al territorio, nell’acquisto di arredo urbano, nonché nella promozione del messaggio associativo e del turismo sostenibile. Si consideri, inoltre, che gli esercenti che aderiscono all’iniziativa – e che, quindi, non hanno più necessità di dotarsi di bicchieri inplastica – possono conseguire un risparmio di spesa tra i 2.000 e i 5.000 euro annui. A garanzia della tenuta del circuito, questi ecobic- chieri sono prodotti in serie limitate, appositamente per LessGlass , così che terminati i bicchieri di una fornitura, un’altra ne segue, con grafiche e design di tendenza: opered’artedi artisti emergenti, ricorrenze per festività, cicli tematici. In sostanza, ogni bicchiere è unico e può diventare un veicolo promozionale del locale o dell’evento a cui si vuole ricolle- garlo, il tutto con piena tutela dell’ambiente. Iniziative 22 Mixer / OTTOBRE 2019 PUBBLICO ESERCIZIO