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OTTOBRE 2019 / Mixer 35 La manifestazione La fiera che detta le tendenze SIMONA GRECO, DIRETTORE MANIFESTAZIONI DI FIERAMILANO RACCONTA LE NOVITÀ DI HOST MILANO 2019 E SPIEGA PERCHÉ LA MANIFESTAZIONE SI SIA AFFERMATA COME APPUNTAMENTO IMPERDIBILE NEL SETTORE DELL’OSPITALITÀ PROFESSIONALE C isiamoincontratinel2015eparlavamo di record (in termini di presenze, di spazi, di eventi), ci siamo rivisti due anni dopo e la parola chiave è rima- sta la stessa. Oggi, di fronte a una crescita ulteriore in termini quantitativi e qualitativi rischiamo di abituarci a quella che invece è un’eccezionalità… Torno quindi a chiederle, quali sono le ragioni di un successo che si ripete biennio dopo biennio? Penso che il motivo principale della crescita continua di HostMilano dipenda dal fatto che non ci sediamo mai sugli allori: ogni volta che si chiudono i cancelli, l’ultimo giorno di mani- festazione, stiamo già pensando a cosa pro- porre di nuovo e interessante per l’edizione successiva. I nostri stakeholder (che siano espositori, visitatori o esperti del settore), ci riconoscono questa capacità di evolverci costantemente. Su questo si è costruita la nostra leadership: quando c’è qualcosa di nuovonell’ospitalitàprofessionale, èsicuro che losi vedràadHostMilano. Siamoriusciti adampliare il concettodi innovazionedalla tecnologia al design, dai format ai layout, e siamo considerati la fiera che detta le tendenze, nonsolonell’hi-tech,maanche negli stili di vita e nei trend di consumo. di David Migliori HOST MILANO