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NOVEMBRE 2019 / Mixer 17 RIPPLES Una “stampante” per cap- puccini e bevande da usare al bar! Qualcosa da comunicare o un’immagine da far vede- re? Durante la Masterclass le prove con questa macchina speciale sono state davve- ro tante. Oltre alle molte opzioni anche la possibilità di inviare alla macchina tra- mite wi-fi nuovi testi o foto. Ovviamente non c’è inchio- stro ma polvere di caffè per imprimere il disegno o il messaggio da scrivere. ORA SÌ/UNIGRÀ Il piacere di una bevanda 100% vegetale a base di cocco, soia, mandorla e avena, perfetta per avere una schiuma densa e cre- mosa. Un prodotto che i bar e la ristorazione accolgono con gran- de entusiasmo, ideale da utiliz- zare per i cappuccini ma pure per bevande fredde. Federico Quaranta (conduttore radiofonico e televisivo, ex presentatore di Linea Verde) ne dà dimostrazione assieme agli esperti di Latte Art. STREGA ALBERTI Un’antica leggenda che vede Benevento come la città delle streghe dà il nome a questo liquore nato nel 1860. Alex Frezza ne ha esal- tato tutte le caratteristiche organolettiche e speziate tra chiodi di garofano, ginepro, anice stellato cannella e note floreali impartite da zaffera- no, angelica e menta, oltre alle sensazioni agrumate di limone e arancia amara. MANIVA Michele Foglio Amministra- tore Delegato Maniva, acqua ufficiale di Mixer Educational RG MANIA Attrezzature e accessori per bar e ristoranti, strumenti innovativi per bartender e cuochi, tutti nel segno della qualità, della funzionalità e del saper andare incontro alle diverse esi- genze. È quanto Camilla Negri di RG Mania ha spiegato in occasione di Host 2019.