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Novità continua a leggere su www.mixerplanet.com continua a leggere su www.mixerplanet.com continua a leggere su www.mixerplanet.com continua a leggere su www.mixerplanet.com DOSSIER GRAPPA 48 Mixer / NOVEMBRE 2019 La Grappa OF Amarone Barrique Bonollo compie vent’anni Berta, un luogo unico tra grappa, storia e cultura dell’accoglienza Gruppo Caffo acquisisce la distilleria Mangilli Confermando lo spirito di ricerca e innovazione che da sempre contraddistingue il dna della famiglia , alla guida dell’azienda da oltre cento anni e quattro generazioni, nel 1999 le Distillerie Bonollo Umberto di Padova hanno rivoluzionato la categoria, segnando di fatto con questo prodotto l’inizio di una nuova epoca per la Grappa. OF Amarone Barrique ha contribuito in misura determinante ad innovare ed elevare il mondo della Grappa, aprendo il mercato della nostra acquavite di bandiera ad un pubblico di estimatori di elevato profilo e permettendole di competere in modo vincente nel mondo dei grandi spirits internazionali. OF Amarone Barrique nasce dalla distillazione delle vinacce provenienti dalla pigiatura delle uve passite da cui viene ottenuto il pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella. L’ISW – Meiningers International Spirits Award 2019 é stato assegnato alle Distillerie Roner. La grappa “La Gold” invecchiata è il distillato di vinaccia dell’anno 2019 International. La grappa “La Gold” invecchiata è un grande classico di casa Roner e ha convinto la giuria composta da esperti internazionali che l’ha valutata come migliore distillato della categoria a livello internazionale. La grappa “La Gold” invecchiata viene realizzata con vinacce accuratamente selezionate di Gewürztraminer, Vernatsch e Pinot nero. L’invecchiamento in botti di rovere rende unica questa raffinata grappa ammorbidendo i tipici aromi del distillato altoatesino con note speziate e calde. Al sedicesimo ISW (International Spirits Award) sono stati presentati circa 1000 distillati provenienti da tutto il mondo. Situata a cavallo tra i morbidi saliscendi delle Langhe e il Monferrato , nell’affascinante paesaggio patrimonio dell’Unesco, Distillerie Berta ha molto altro da raccontare oltre alla produzione dei distillati. Negli anni, infatti, la famiglia Berta ha portato avanti il suo impegno per la tutela di questo stesso territorio di valore inestimabile, tutelandone e valorizzandone la storia e le tradizioni locali. Il legame con la propria storia e i valori umani di un tempo, si ritrovano ancora oggi in azienda. A sottolineare l’importanza di questa linea continua tra passato e presente è anche il museo interno alla sede di Mombaruzzo, ideato da Annacarla Berta, in cui sono raccolti gli strumenti per la produzione della grappa e per il lavoro nei campi, dal 1800 ai primi del 1900. Tra questi, anche una parte dell’impianto originale del 1947. La Distilleria F.lli Caffo ha acquisito la Mangilli – Cantine e Distillerie Friulane , storica cantina attiva fin da fine ’800 e famosa per il ricco assortimento di pregiate grappe e vini friulani: la grappa Furlanina, 42 gradi, in versione “gentile” (grappa giovane) ed invecchiata in fusti di legni diversi, e la Grappa MITICA MANGILLI in due versioni: Friulana tradizionale a 50 gradi e MITICA RISERVA Stravecchia Barricata in rovere. Caffo porta sotto la propria ala distillerie storiche per tutelare l’eccellenza della produzione liquoristica nostrana e per preservare tradizionali sistemi di lavorazione. “Questa strategia rientra nella storia delle acquisizioni del gruppo” – afferma Nuccio Caffo, Amministratore dell’azienda – “da sempre impegnato a sostenere e preservare la tradizione liquoristica e distillatoria “made in Italy” come nel caso dell’Elisir Borsci ...